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Zweite Gänge 2025, April
Haupt
Gegrilltes Fleisch
Milz gefüllt mit Minze
Sardellenkuchen
Schweinelende nach Genueser Art
Diät Grapefruitsalat
Gerösteter Weihnachtscapitone
Spinatknödel
Hähnchen nach römischer Art
Radicchio-Kuchen
Distelgratin
Hähnchenschnitzel im Ofen
Sardellen mit Zitrone
Omelett mit Mandeln
Kalbsfleischbällchen mit Sahne
Schweinekoteletts mit Bechamelsauce
Gepresste Fleischkoteletts
Schweinebraten mit Milch
Wilder Spargel mit Eiern
Rinderrollen
Kleine Hamburger mit Käse
Geschmorter Tintenfisch
Gefüllter Tintenfisch
Putenbraten im Ofen
Gefüllter Truthahnbraten
Gekochter Truthahn
Puteneintopf in Eiersauce
Wolfsbarsch in Weißwein
Spiegeleier mit Spargel
Kardonen überbacken mit Parmesan und Bechamel
Rositi-Pilz-Frikadellen
Sommersalat mit Garnelen
Rotkohl mit Würstchen
Marsala-Trüffel
Zucchini mit Käse und Eiern nach venezianischer Art
Eingeweichte Artischocken
Hähnchenkeulen mit Gemüse
Rasiermessermuschel oder Fackel
Frikadellen mit Pilzen
Kabeljau in Brühe
Zackenbarsch in Weißwein
Ochsen geschmort in Barolo
Gefüllte Fleischkoteletts
Carbonada nach piemontesischer Art
Kalbsspieße nach römischer Art
Schinkenkoteletts nach Mailänder Art
Schweinefilet mit Salbei
Gebratener Truthahn gefüllt mit Champignons
Schnitzel mit Sahne und Champignons
Kartäuser Rindfleisch
Gefüllter Kalbsspeck
Meeräsche in Soße
Pochierte Eier in italienischer Sauce
Capitone-Brühe nach kalabresischer Art
Fischbrühe
Eintopf nach neapolitanischer Art mit Erbsen und Champignons
Kalbsroulade mit Zitrone
Hartgekochte Eier gefüllt mit Pilzen, Kräutern und Oliven
Kabeljau Vicentina
Gefüllte Zucchini mit Feta, Tofu und Curry
Hühnchen- und Spargelsülze
Rotbarbe in rosa Soße
Gemischtes gebratenes Fleisch und Gemüse
Gebackene Kalbsmedaillons
Bernsteinmakrele mit Spargel
Seezungenröllchen mit Spargel
Braten mit Spargelcreme
Schweinelendenröllchen mit Spargel
Hähnchencreme mit Spargel
Hähnchenbrust mit Spargelsauce
Pagello mit Bier
Roastbeef mit Pudding
Schwertfischrollen
Gegrilltes mariniertes Hähnchen
Hähnchen mit Ingwer
Erbsen- und Zucchinicrotons
Wolfsbarsch mit Kartoffeln oder Gemüse
Meeräschen und Pinienkerne
Aufgeschnittenes Fleischme
Frikadellen mit Cappuccino-Bart
Mit Muscheln gespickt das wahre neapolitanische Rezept
Hühnchen mit Kartoffelcurry
Kalbsrücken mit aromatischen Kräutern
Saubohnen-Fenchel-Pfannkuchen
Marbré von Lachsforelle und Gemüse
Rezept für gedünstete Fleischbällchen
Rezept für gefüllte Tintenfische
Ferragosto-Omelettes
Gebratener Fisch
Zweite Gänge Heiligabend
Champignon-Pilz-Omelette
Omelett mit Provolone und Rucola
Kabeljaubällchen - Rezept
Gebratener Truthahn mit Trüffel
Hühncheneintopf
Hähnchenröllchen mit Spargel
Gegrillte Dorade
Diät-Omelette-Rezept
Auberginen Parmigiana
Brokkoli-Omelette oder Rübengrün
Traber mit Linsen
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