Was sind Quitten und was sind die Eigenschaften und Kontraindikationen? Kalorien und Nährwerte von Quitten und Einnahme während Schwangerschaft, Stillzeit und Diabetes.
Das Quitte oder Cydonia Oblonga Üblicherweise bekannt als Quitte Es handelt sich um eine Apfelsorte, die neben ihrem besonderen Geschmack wegen ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und wohltuenden Eigenschaften für unseren Körper sehr geschätzt wird.
Eigenschaften von Quitte
Das Quitte es sind feste und duftende Früchte reich an Tanninen, Pektinen, Schleimstoffen mit verschiedenen therapeutischen und phytotherapeutischen Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind:
- Tonic-adstringierend: da sie die Darmperistaltik deutlich reduzieren.
- Antiphlogistikum, antibakteriell ist antikatarrhalisch: sie stärken das Immunsystem, bekämpfen Infektionen der oberen Atemwege und die mit ihren Schalen zubereiteten Abkochungen oder Gurgeln sind angezeigt bei anhaltender Husten, um Erkältungssymptome zu lindern und die Halsentzündung.
- Antialterung: Die in den Samen enthaltenen Schleimstoffe wirken der Zellalterung und der Faltenbildung entgegen.
Kalorien und Nährwerte von Quitten
100 g Quitte bringen 60 Kalorien, 0,1 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 0,4 g Protein.
Kontraindikationen für Quitte oder Quitte
Wie andere Apfelsorten hat es keine besonderen Kontraindikationen oder Nebenwirkungen.
Es ist jedoch vorzuziehen, es gekocht zu essen, um Verdauungsstörungen zu vermeiden.
In der Schwangerschaft ist es als gute Faustregel gut, die Früchte gekocht und ohne Schale zu essen, um Probleme zu vermeiden Toxoplasmose.
Sie verwenden Quitten
Das Aufgüsse oder Abkochungen mit ganzen Äpfeln, Kernen oder Schalen zubereitet, werden verschiedene Infektionen bekämpft.
Abkochung bei Halsschmerzen mit Quitte
- 2 Quitten
- 100 ml Wasser
- 2 Teelöffel Honig.
Zubereitung von Halsschmerzen Abkochung
Wasser, Quitten und Honig in einen Topf geben und kochen, bis die Äpfel vollständig zerstampft sind.
Die Flüssigkeit filtern, einen Löffel in warmem Wasser verdünnen und dreimal täglich gurgeln.
Abkochen von Quitten gegen Husten
Um die Anfälle von wütendem Husten zu unterdrücken, bereiten Sie eine Abkochung mit Quittensamen vor:
- 1 Tasse kochendes Wasser
- 1 Esslöffel Quittenkerne
- 2 Teelöffel Honig.
Zubereitung von Quittenabkochung
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Die Samen in kochendes Wasser geben und etwa 1 Stunde mazerieren lassen.
Nach dieser Zeit filtern und trinken Sie einen Esslöffel Quittensamen in einer Tasse kochendem Wasser etwa eine Stunde lang; filtern, mit Honig süßen und bei Bedarf trinken
Rezepte mit Quitte
Quittenäpfel werden beim Kochen verwendet für die Zubereitung von:
- Marmeladen
- Marmeladen
- Quitte
- Alkohol.
Wissenswertes über Quitte oder Quitte
Die Ernte der Früchte erfolgt bei Reife Ende September, wenn die Früchte die gelbe Farbe erreicht haben.
Es ist eine sehr harte Frucht, die am liebsten gekocht gegessen wird, auch weil sie sonst sehr sauer und unverdaulich sein könnte.
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