Zubereitung des Pilzomelettes
Kaufen Sie eine Packung Champignons Pilze frisch und fest. Beseitigen Sie den basalen Teil mit der Erde und reinigen Sie sie dann mit einem feuchten Tuch.
Die Champignons in Scheiben schneiden.
Gießen Sie etwas Olivenöl in eine beschichtete Pfanne, fügen Sie den Knoblauch ohne Haut hinzu und braten Sie ihn bei schwacher Hitze an. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, mischen Sie sie von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel.
Nach dem Garen die Pfanne vom Herd nehmen und die Pilze abkühlen lassen. Beseitigen Sie den Knoblauch.
Währenddessen die Eier mit Salz und Käse verquirlen. Gießen Sie die gebratenen Champignons in die Eiermischung und mischen Sie alles gut, um die Zutaten zu vermischen. Lassen Sie es einige Minuten kochen.
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben, erhitzen. Dann die Mischung aus Eiern und Champignons einfüllen und alles nivellieren.
Kochen Sie das Omelett bei schwacher Hitze.
Wenn sich das Omelett vom Pfannenboden löst, wenden Sie es mit Hilfe eines Deckels auf die andere Seite und bräunen Sie es gut an.
Wenn es gekocht ist, übertragen Sie die Pilzomelett in einer Servierschale und servieren Sie es auf dem Tisch, vielleicht mit Croutons.
Video-Champignon-Pilz-Omelette-Rezept
Das Pilz-Omelette sowie das Zwiebel-Omelett, das Brokkoli-Omelette und alle anderen können sogar einen Tag vorher zubereitet und einige Minuten vor dem Servieren auf dem Tisch gebacken werden, wenn Sie es heiß mögen.
Omelett-Fotogalerie
