Zubereitung der Grifola Frondosa Suppe
- Die Grifola in sehr wenig Wasser 2 - 3 Minuten blanchieren.
- Gemüse und Gemüse putzen und waschen.
- Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben oder Würfel. Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.
- Einige Kohlblätter in Streifen schneiden.
- Öl in eine Pfanne mit hohem Rand geben, Lauch dazugeben und trocknen lassen.
- Das andere Gemüse, etwas heißes Wasser dazugeben und mit Deckel garen.
- Wenn das Gemüse gar ist, die Pilze hinzufügen, salzen und die Suppe 2 - 3 Minuten würzen.
- Servieren Sie die Suppe von maitake mit Croutons.
Kurioses über die Zutaten des Rezepts
Sowohl Maitake, also Grifola frondosa, als auch Topinambour haben bemerkenswerte Eigenschaften, einschließlich Anti-Tumor-Eigenschaften.
- Grifola frondosa in Öl
- Grifola frondosa Eigentum
- Daikon-Eigenschaft
- Topinambur Eigentum
