Gegrillte Dorade

L'Gegrillte Dorade es ist vor allem ein gesundes und bekömmliches Hauptgericht reich an Omega3 und wichtigen Proteinen sehr fundamental für die korrektes Funktionieren der unser Körper. Mindestens dreimal pro Woche Fisch zu essen ist eine gesunde Angewohnheit und vor allem frischer Fisch, angesichts seines bereits leckeren und leckeren Fleisches fällt viel aus einfach und einfach zuzubereiten.

Die Goldbrasse Gut lässt sich gut kombinieren mit viele duftende frische ernte aromatische kräuter und es wird ein garantierter Erfolg sein, ihn auf den Tisch zu bringen. Gerade beim Grillen ist es wichtig achte ein wenig auf die Temperatur und folgen Sie ein paar grundlegenden Schritten, um zu erhalten ein hochwertiges Produkt mit einem einzigartigen Geschmack und weißes Fleisch, zart und sättigend. Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diese köstliche gegrillte Dorade gemeinsam zubereiten!

Prozess der gegrillten Dorade

1. Die Goldbrasse sorgfältig reinigen, akribisch entkernen, denn das letzte Ziel wird das Grillen sein, Wir empfehlen nicht, den Fisch zu beschuppen. Wenn Sie dies zu Hause nicht mögen, können Sie den Fischhändler Ihres Vertrauens bitten, es für Sie aufzuräumen.
   
2. Wählen des frische aromatische Kräuter, wodurch sie abgepackten Zubereitungen vorgezogen werden, die zu einem hohen Salzgehalt neigen, der für ihre Konservierung unvermeidlich ist.
3. Schnitt geschnitten eine Bio-Zitrone die unserer Goldbrasse einen guten Duft verleihen.
   
4. Waschen vorsichtig Kräuter und pflücken und entfernen Sie die härtesten kleinen Sträucher.
   
5. Bereiten ein Hack mit aromatische Kräuter Wahlen. Für diese Zubereitung haben wir einige bevorzugt Petersilie, Majoran, Thymian ist Rosmarin.
6. In einer Schüssel einen Esslöffel Öl hinzufügen, Eine Prise von Salz und das gehackte aromatische Kräuter und mischen. Lass es sitzen die Soße für mindestens 15 Minuten mit Alufolie abgedeckt.
   
7. In der Zwischenzeit, nach dem Ausnehmen der Dorade e den Bauch sorgfältig gereinigt, die ganze Knoblauchzehe darin anrichten massieren Sie es, bevor Sie es in die Mitte legen.
8. Mit Hilfe einer Bürste Essen oder ein Löffel, das parfümierte Öl anrichten und die aromatischen Kräuter verteilen die Flüssigkeit gleichmäßig über das ganze Fleisch.
9. Eine gusseiserne Grillplatte erhitzen leicht mit Olivenöl extra vergine bestreichen und auf eine ziemlich hohe Temperatur bringen, die Dorade vorsichtig platzieren und lass es kochen mit lebendiger Flamme für mindestens 15 Minuten.
   
10. Mit Hilfe einer Flachstahlschaufel Wende mit größter Sorgfalt Dorade, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen auch auf der anderen Seite.
11. Weitere 10 Minuten kochen und den Fisch gut gebräunt servieren verteilen gleichmäßig auf beiden Seiten der Aufguss von aromatischen Kräutern um das Fleisch zu würzen und es noch weicher und saftiger zu machen. Mit einer guten Beilage aus frischem Gemüse genießenroh oder gekocht, und begleiten Sie die Goldbrasse mit einem ausgezeichneten Glas Weißwein für eine komplette und gesunde Mahlzeit!
    

Tipps für perfektes Kochen

Der Fisch in all seinen Varianten und Typen es ist ein gesundes essen die mindestens dreimal pro Woche konsumiert werden sollte. Reich an Omega3 und bemerkenswerte Proteine, die für das Wohlbefinden unseres Organismus nützlich sind eignet sich gut für viele Zubereitungsarten: gebacken, gebacken, geschmort, verrücktes Wasser oder gegrillt für einen rustikaleren und kräftigeren Geschmack.

Unglücklicherweise Nicht alle Fische sind zum Grillen geeignet Da es sich um eine Küche handelt, die zum Austrocknen von Fruchtfleisch und Fleisch neigt, ist es vorzuziehen Wähle Tiere, die fett genug sind deren Filets auch nach dem Garen saftig bleiben. Sie lassen sich gut kochen gegrillt ebenfalls viele Arten von Krebs- und Weichtieren aber zweifellos ist der frische Fisch mit großen Abmessungen das beste Ziel für diese Art der Zubereitung.

Einige grundlegende Vorsichtsmaßnahmen sind unerlässlich, um ein optimales Garen zu ermöglichen und ein Produkt von höchster Qualität in vollen Zügen zu genießen. Als erstes Fisch zum Grillen darf nicht geschuppt werden, die Schuppen sind in der Tat das wichtigste Element, das für die Bildung einer natürlichen Barriere nützlich ist zum Schutz von Fleisch beim Kochen Dadurch wird ein Anbrennen der Oberfläche und eine Beeinträchtigung der Fleischqualität vermieden.

Gegrillte Dorade: Fotos und Bilder