Vorbereitung:
Holen Sie sich eine schöne gelbe Melone, die an der richtigen Stelle reif, aber frei von blauen Flecken ist. Mit einem feuchten Tuch waschen und dann mit einem scharfen Messer in Spalten schneiden. einen Korb formen und mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch entleeren, ohne die Schwarte zu beschädigen.
Aus dem Melonenmark mit dem entsprechenden Bagger viele kleine Kugeln gewinnen. Wählen Sie aus den Trauben weißer und schwarzer Trauben große Beeren ohne blaue Flecken.
In die Mitte Ihrer Melone, die hauptsächlich als Obstschale dient, legen Sie die Melonenkugeln, die Wassermelone und die Trauben in drei verschiedene Gruppen, geschnittene Pfirsiche.
Waschen Sie die frischen Früchte der Saison, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in eine ziemlich große Schüssel. Bestreuen Sie die Früchte mit Kristallzucker, bestreuen Sie sie mit sehr duftendem Likör oder Zitronensaft, mischen Sie alles. Füllen Sie den Korb und stellen Sie ihn bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Einlegen des Obstsalats in die Melone eine Schicht Nougat- oder Vanilleeis auf den Boden legen, die als Basis für die Kugeln und Trauben dient.
