Was sind Hagebutten? Welche Wirkstoffe enthalten sie? Was sind die therapeutischen und kosmetischen Eigenschaften? Sind Rosenfrüchte essbar oder gif.webptig? Wann werden sie erhoben, wie werden sie gespeichert und wie können sie verwendet werden? Welche Nebenwirkungen und Kontraindikationen gibt es?
Was sind Hagebutten?
DAS Hagebutten sind die falsche früchte von rosen die mit ihren leuchtenden und knalligen Farben im Winter schöne Farbtupfer in traurigen und fast völlig kahlen Gärten geben.
Sie sind fleischige Organe mit einer kugel- oder eiförmigen Form, die sich aus der Vergrößerung des Gefäßes ergeben, und in ihrem breiigen Inneren enthalten sie echte Früchte von gelber oder brauner Farbe, gemischt mit weißlichen Haaren.
Die Farbe und Größe der Hagebutten variiert von rosa bis rosa und zweifellos sind die Hagebutten der Rosa Canina und die der Rosa rugosa die schönsten und beliebtesten für dekorative, medizinische, kosmetische oder kulinarische Zwecke.
Die Beeren oder Früchte von Rosen sind vollreif mit einer kugeligen oder länglichen Form mit einer glatten oder spitzen gelben, orangen und rubinroten Außenrinde.
Sind Hagebutten gif.webptig oder essbar?
Sie sind die essbaren Früchte der Rosen, ungif.webptig.
Bestandteile von Hagebutten
Die reifen Hagebutten von Rosa canina und Rosa rugosa sind Beeren, die reich an Vitamin C, Vitamin A, Carotinoiden, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und Lycopin sind, allesamt Stoffe, die gut für unsere Gesundheit sind.
Wann Hagebutten ernten
Diese wunderschönen Rosenbeeren sie werden im Spätherbst geerntet wenn Sie das Glück haben, sie bei einem Spaziergang in der Natur oder in den Bergen zu treffen. Sie können auch die von in Töpfen oder im Garten gezogenen Rosen sammeln, wenn die Pflanzen nicht mit Pestiziden oder Fungiziden behandelt wurden.
Für kulinarische Zwecke die besten Hagebutten sie sind diejenigen, die sich von den Zweigen abheben nach den ersten Winterfrösten. Bei niedrigen Temperaturen werden Rosenbeeren zusätzlich mit Vitamin C angereichert, sie werden süßer und das Fruchtfleisch nimmt eine pastösere Konsistenz an.
Sie verwenden Hagebutten in der Küche
In der Küche die Hagebuttenbeeren werden zur Zubereitung verwendet:
- eine köstliche und gesunde Rosenmarmelade, ausgezeichnet zum Frühstück mit trockenen Keksen;
- ein zartes Gelee zum Abdecken von Obsttorten;
- ein Hustensaft mit süßem Geschmack;
- ein Rosenlikör zusammen mit frischen, unverarbeiteten Blütenblättern mit Chemikalien;
- Chutney, eine dicke und würzige Sauce zum Würzen von Canapés, Gemüse und Fleischgerichten.
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Hagebutten sind auch hervorragend roh und frisch, wenn sie keine irritierenden Haare und Samen enthalten, die im Fruchtfleisch enthalten sind.
Eigenschaften und medizinische Verwendungen
Hagebutten besitzen harntreibende und abführende Eigenschaften, tatsächlich helfen sie bei Verstopfung und bei Wassereinlagerungen. Sie sind wirksam bei der Behandlung von Infektionen der oberen Atemwege, bei der Bekämpfung von Erkältungen und bei der Linderung von Grippesymptomen. Durch den hohen Gehalt an Vitamin C (3-mal mehr als Orangen) und Vitamin A helfen sie, das Immunsystem zu stärken und Infektionen durch Bakterien und Viren vorzubeugen.
Darüber hinaus haben aktuelle Studien gezeigt, dass der Verzehr von Hagebutten bei der Behandlung von Arthrose, bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs eine große Hilfe ist.
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So bereiten Sie den Hagebuttenaufguss zu
- Der Aufguss wird zubereitet, indem 5 Gramm getrocknete Hagebutten in 150 ml Wasser bei 37 Grad 15 Minuten lang aufgegossen werden, da Vitamin C thermolabil ist.
- Nach der angegebenen Zeit wird es gefiltert, nach Geschmack gesüßt und langsam getrunken.
Um sich fit zu fühlen, Müdigkeit, Grippesymptome zu bekämpfen und eine glatte, strahlende und tief genährte Haut zu haben, nehmen Sie einfach 2-3 mal pro Woche eine schöne Tasse Rosentee mit getrockneten Hagebutten.
Kosmetik verwenden
Die Früchte der Rosen werden vor allem in der Kosmetik zur Kaltextraktion von a Wunderöl die die Haut mit Feuchtigkeit versorgt, Falten und Dehnungsstreifen verhindert, Akne, Narben und leichte Verbrennungen behandelt. Massieren Sie einfach ein paar Tropfen auf die betroffenen Stellen, um die Vorteile zu entdecken.
Zieranwendungen
Geschnittene Hagebutten werden auch für schöne Herbst- oder Weihnachtspakete verwendet.
Wie erkenne ich Hagebutten
Die Hagebuttenpflanze ist im Unterholz fast aller italienischen Regionen spontan verbreitet. Seit Jahren wird sie auch als Zierpflanze in Töpfen und im Garten kultiviert. Es ist ein dorniger und unterschiedlich verzweigter Strauch, der zwischen Mai und Juli scharlachrote Blüten einzeln oder in Gruppen von 3 bildet.Nach der Blüte reift die Pflanze, wenn die Zweige nicht geschnitten werden, ihre leuchtend roten Früchte.
Konservierung von Hagebutten
Wenn Sie Hagebutten ernten möchten, denken Sie daran, dass die Erntezeit der Herbst ist. Trocknen Sie sie nach der Ernte an der Luft oder in einem auf 40 ° C eingestellten Ofen und lagern Sie sie dann in luftdichten Gläsern an einem dunklen und feuchtigkeitsfreien Ort.
Kontraindikationen
Das Hagebutten essen oder Rosenfrucht ist nicht empfohlen an Personen mit Unverträglichkeit oder Überempfindlichkeit gegenüber Blumen und Pflanzen, an Personen, die Psychopharmaka, Antazida, Verhütungsmittel einnehmen und während der Schwangerschaft.
Nebenwirkungen
Der Verzehr hoher Dosen kann bei Personen, die aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts an Gastritis leiden, unerwünschte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall hervorrufen , Schlaflosigkeit oder leichte Sedierung.
Kurioses über Rosenschrecken
In angelsächsischen Ländern werden Hagebutten Rosen genannt Rose hep während die Franzosen sie einfach nennen Cynorrhodon und die Deutschen Hagebutte.
Der Name Hagebutte leitet sich vom griechischen Kion (Hund) und Rodon (Rose) ab, deren wörtliche Bedeutung i . ist Früchte, die Hunde von Tollwut heilen.
In Slowenien werden die Früchte oder Hagebutten der Heckenrose zur Herstellung von Cockta verwendet, einem Erfrischungsgetränk aus einer Mischung aus Kräutern, Hagebutten, Karamell, Wasser und Granatapfel, mit einem ähnlichen Geschmack wie Coca Cola.
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