EIN'Weihnachtssalat mit dem Granatapfel, Fantasy-Design von Obst, Gemüse, Gemüse, zinnoberroten Körnern, a gute Wünsche auf dem Tisch für die Weihnachtsfeiertage.
Zutaten
Ein schöner Granatapfel - 1 Bund Rucola - 2 gelbe Äpfel - 1 Endivienkopf - 2 Karotten - 1 Fenchel - Fenchelblätter - Walnusskerne - 30 g Pinienkerne - 30 g Rosinen - Salz nach Geschmack - Olivenöl extra vergine Olive - 1 Orange - 1 Zitrone.
Vorbereitung
Das Gemüse gründlich waschen und abtropfen lassen.
Die Karotten auskratzen und in dünne Streifen schneiden.
Die Pinienkerne rösten und die Walnüsse schälen.
Rosinen in warmem Wasser einweichen.
Fenchel putzen und mit der Mandoline in Scheiben schneiden.
Wasche einen Zweig der grünen Fenchelblätter und trockne sie in saugfähigem Papier.
Die Orange schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Äpfel waschen, schälen und in dünne Spalten schneiden.
Den Granatapfel schälen und die Körner vorsichtig aus der Folie entfernen, die sie enthält.
Alles in eine schöne Salatschüssel geben und die verschiedenen Zutaten mit den Händen vermischen.
Saison dieWeihnachtssalat Mit Öl, Salz, Zitronensaft die ebenfalls auf der Oberfläche verstreuten Granatapfelkörner hinzufügen und versuchen, damit eine schöne rote Zentraldekoration zu machen.
Frohe Weihnachten!
