Unter den Salaten mit Obst gemischt mit Gemüse haben wir die erwähntausgefallener Salat, basierend auf einer Mischung von Früchten (Erdbeeren, Pflaumen, Orangen …) kombiniert mit Chicorée und Rucola. Jetzt bieten wir Ihnen ein weiteres Rezept, das nicht nur auf Tomaten, Salat und Grapefruits basiert, sondern auch auf Mayonnaise und Fontina. Es handelt sich dabei umTomaten- und Grapefruitsalat, ein frischer und bunter Salat, der als Vorspeise oder als Beilage zu gebratenem Fleisch serviert werden kann. Es ist daher eine ausgezeichnete Idee, es auf den Tisch zu bringen, wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten.
Zutaten:
- 600gr. von nicht sehr reifen Tomaten
- 2 Grapefruits
- 100gr. von fontina
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- Salatblätter
Vorbereitung:
Bereiten Sie einen Topf mit kochendem Wasser vor, um die Tomaten kurz einzutauchen, damit sie sich leichter schälen lassen. Dann in Scheiben schneiden und die Kerne von jeder Scheibe entfernen. Von den Grapefruits die Schale entfernen, in Scheiben schneiden und halbieren.
Die Fontina in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten zusammen mit den Grapefruits in eine Salatschüssel geben, den Fontina-Käse dazugeben und alles mit der Mayonnaise vermischt mit dem Senf würzen. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank. Legen Sie ein paar Salatblätter auf die Salatteller und auf jeden zwei volle Löffel der im Kühlschrank aufbewahrten Mischung. Ihre Tomaten- und Grapefruitsalat ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden!
