Zubereitung von Nutella
Die Haselnüsse am Vortag rösten Zubereitung von Nutella oder Haselnusscreme und alle Nagelhaut entfernen.
Die Haselnüsse im Thermomix mixen oder in Rührgerät bis sie zu einem sehr feinen, fast unfühlbaren Pulver zerkleinert sind.
Hacken und mixen Sie die dunkle und Milchschokolade.
Zucker, Milch und zuletzt das Öl dazugeben und alles gut vermischen, bis eins entsteht Haselnusscreme homogen und ohne Klumpen.
Nutella kochen
Kochen Sie die Nutella in einem Wasserbad. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis die Mischung die richtige Konsistenz erreicht hat.
Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
Gießen Sie die heiße Nutella in sterilisierte Gläser. Decken Sie die Gläser ab und lassen Sie sie abkühlen.
Kleben Sie ein Etikett auf die Glas Nutella oder Haselnusscreme das melden Haltbarkeitsdatum und dann in den Kühlschrank stellen.
Verzehren Sie hausgemachte Nutella auf Zwieback für die Zubereitung von Schokoladenglasur, zum Füllen der Torte oder anderer Arten von Süßigkeiten oder Keksen.
Das könnte Sie interessieren: Schokoladencreme
Omas Tipps und Geheimnisse
Einen haben Selbst gemachte Nutella glatt und samtig gerade gekocht, mixen Sie es für ein paar Sekunden.
Schokoladen-Fotogalerie
