Das Pfirsich, Prunus Persica, ist ein Obstbaum, der in Gebieten mit mildem Klima in ganz Italien angebaut wird, insbesondere in Venetien, Emilia Romagna, Latium und Kampanien.
Eigenschaften und Allgemeines des Pfirsichbaums
Das Pfirsich ist ein Baum mit einer durchschnittlichen Höhe von 7-8 m, der zur Familie der gehört Drupaceae oder Rosengewächse, gekennzeichnet durch ein flaches Wurzelsystem.
Das Kofferraum mit graubrauner Rinde trägt es rotbraune Äste, die mit bedeckt sind Blätter grün, lanzettlich mit gezacktem Rand.
DAS Blumen von mehr oder weniger intensiver rosa Farbe, sie sind Zwitter und blühen auf kahlen Zweigen vor dem Erscheinen der Blätter.
DAS Früchte, das Pfirsiche, sind fleischige Steinfrüchte, die mit einer farbigen Schale bedeckt sind, die das saftige, weiße, gelbe Fruchtfleisch mit süß-säuerlichem Geschmack (je nach Sorte) schützt.
Das Samen, einzigartig und im Stein eingeschlossen, hat es einen bitteren Geschmack.
Pfirsichanbau
Klima
Der Pfirsich bevorzugt ein mildes Klima und sonnige Standorte.
Boden
Sie braucht sandigen Boden gemischt mit Kies, reich an Humus, gut durchlässig mit einem neutralen pH-Wert.
Bewässerung
Es muss in Bezug auf die Beschaffenheit des Bodens, das Klima und die Bedürfnisse der angebauten Sorten erfolgen und auf jeden Fall kurz vor der Ernte reichlich vorhanden sein. Auf jeden Fall ist es gut, überschüssiges Wasser zu vermeiden, das den Pflanzen ernsthafte Schäden zufügen würde.
Düngung
Pflanzendüngung und Jahresdüngung mit chemischen Düngemitteln. Einen Monat vor dem vegetativen Neustart Stickstoffdünger verabreichen, um die vegetative Aktivität zu fördern, die Vorwurf-ne, um die zu reduzieren Kaskulation und erhöhen Sie die Größe der Früchte.
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Vielzahl von Pfirsichen
Es gibt verschiedene Pfirsichsorten, die sich unterscheiden durch:
- zum Zeitpunkt der Reifung frühe, mittlere und späte Reifung;
- die Farbe des Fruchtfleisches, die weiß oder gelb sein kann
- auf die Konsistenz des Fruchtfleisches in zärtlich ist duracin
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Vermehrung des Pfirsichbaums
Der Pfirsichbaum ist ein Baum, der sich durch Samen und Wurzelstöcke vermehrt. Die am häufigsten verwendete Technik ist die Verpflanzung der ruhenden Knospen, die auf der Gemeinsamer Franken, G F 305, S. Giuliano-Hybride, Rancho-resistent usw.
Pfirsichbaum pflanzen
Die Aussaat erfolgt im Spätherbst - Frühwinter in Reihen, die auf der Nord-Süd-Achse ausgerichtet sind, deren Abstand je nach Sorte variiert, aber im Durchschnitt etwa 6 m zwischen den Reihen und 6 m in der Reihe beträgt.
Ausdünnung von Früchten
Um eine gute und gleichmäßige Fruchtbildung zu erzielen, werden die zu fruchtreichen Zweige manuell ausgedünnt.
Reifung von Pfirsichen
Die Reifung der Früchte erfolgt je nach angebauten Sorten: in der Regel von Mitte Mai bis Ende September (Ende).
Pfirsichernte
Die Pfirsiche, skalar und manuell, werden ab Mai je nach Sorte, Hautfarbe und Fruchtfleischkonsistenz gepflückt. Nützlich für die Ernte von Früchten an den höchsten Ästen ist der schwenkbare Obstpflücker.
Beschneiden von Pfirsichbäumen
Saugnäpfe, Saugnäpfe und einige gemischte Zweige werden beschnitten, um das Eindringen von Licht zu erleichtern und so das Aufquellen und Reifen der von den innersten Zweigen getragenen Früchte zu ermöglichen. Normalerweise werden zwei Grünschnitte durchgeführt: der erste im Juni und der zweite im August.
Krankheiten e Schädlinge des Pfirsichbaums
Zu den häufigsten Tierkrankheiten und Parasiten zählen die Pfirsichblase, das Steinobstkorineum, Blattläuse, Schildläuse, Zidien, Echter Mehltau (Weiße Krankheit), Anarsien und Monilia.
Behandlungen und Abwehrkräfte
Die chemische oder biologische Bekämpfung muss zu unterschiedlichen Zeiten durchgeführt werden.
Verwendet
Pfirsiche werden frisch oder in Sirup gegessen, für die Zubereitung von Kuchen, Pfirsichtarte und ausgezeichneten Marmeladen.
Fotogalerie des Pfirsichbaums
