Wie Olivenbäume werden angebaut und was ist zu wissen: Klima, Boden, Düngung, Pflanzung, Schnitt, Vermehrung, Ernte? Welche Krankheiten und Parasiten befallen den Olivenbaum und die Oliven? Welche Heilmittel und Behandlungen gibt es?
L'Olivenbaum oder Olive, Olea europaea, ist ein immergrüner Baum, der zu Zierzwecken im Garten angebaut wird und fast überall zur Herstellung von Früchte: Oliven.
Eigenschaften des Olivenbaums
L'Olivenbaum es ist ein immergrüne Pflanze mit weltlichem Leben mit sehr ausgedehntem Adventivwurzelsystem, meist verdrehter Stamm, sehr hart und mit den seltsamsten Formen.
Die Blätter, klein und lanzettlich, sind auf der oberen Seite intensiv grün und auf der unteren Seite silbergrau aufgrund der sternförmigen Haare.
DAS Blumen Hermaphroditen, weiß, klein und unparfümiert sind in Blütenständen, die Mignole genannt werden, gruppiert, die aus gemischten Knospen an alten oder einjährigen Zweigen gebildet werden.
DAS Früchte des Olivenbaums, der Oliven, sind eiförmige Steinfrüchte mit einer unterschiedlich gefärbten Schale, die je nach Sorte von grün bis braun variiert.
Dort Zellstoff Oliven mit fleischiger Konsistenz erleiden das Phänomen "Einsamkeit"Prozess, bei dem das Fruchtfleisch den größten Teil des Wassers verliert, sich mit Öl anreichert und dann für Lebensmittel verwendet wird.
Das Fruchtfleisch umgibt einen eiförmigen braunen Samen, der im holzigen Endokarp enthalten ist.
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Olivenanbau
Exposition
Der Olivenbaum liebt hohe Temperaturen und sonnige Plätze; widersteht Trockenheit; fürchtet windige, regnerische Gebiete und hohe Luftfeuchtigkeit.
Boden
Sie bevorzugt frische, lockere Böden, die reich an organischer Substanz und gut durchlässig sind.
Düngung
Es erfordert regelmäßige Phosphat- und Kaliumdüngung.
Pflanze
Die Pflanzung der Olivenbäume erfolgt in der Regel im zeitigen Frühjahr oder Herbst in Reihen von 6 x 6 Metern, um die Belüftung zu erleichtern.
Beschneidung
Das Beschneiden, um der Pflanze eine regelmäßige Form zu geben, um die Fruchtbildung und die Ernte zu fördern, erfolgt durch Entfernen der Zweige mit speziellen Werkzeugen. Es wird nicht jedes Jahr benötigt.
Bewässerung
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
Es benötigt wenig Wasser, aber eine längere Trockenheit kann die Pflanzen schädigen und es ist daher notwendig, die Notwendigkeit des Gießens regelmäßig zu überprüfen.
Blüte
Der Olivenbaum blüht von Mai bis Juni.
Olivenernte - Zeitraum und Techniken
Dort manuelle oder maschinelle Ernte es wird vollreif durchgeführt und Veraison der Schale (Farbumschlag) der Oliven die je nach Sorten und Klima zu unterschiedlichen Zeiten und auf jeden Fall im Winter im Zeitraum November - Dezember auftritt.
Phänologischer Zyklus des Olivenbaums
- Vegetative Ruhe - Dezember / Januar - 1/3 Monate - Inaktivität der Triebe
- Blütendifferenzierung - Februar
- Vegetative Erholung - Ende Februar - 20/25 Tage - die Pflanze zeigt neue helle Blätter
- Mignolatur - Mitte März - 15/25 Tage - grüne kleine Finger, die weißlich abreifen
- Blüte - Anfang Mai / Anfang Juni - 7 Tage - die Blumen öffnen sich
- Obst-Set - Ende Mai / Juni - die Blütenblätter fallen
- Erster Fruchtwuchs - Ende Juni - 3/4 Wochen - die Früchte erscheinen
- Härten des Kerns - Juli - 7/24 Tage - das Fruchtwachstum steht still.
- Fruchtwachstum - August - 2 Monate - deutliche Zunahme der Fruchtgröße, Auftreten von Linsen
- Veraison - Mitte Oktober / Dezember - die Frucht wechselt von grün nach violett-rot
- Vollständige Reifung - Ende Oktober / Dezember - die Frucht zeigt eine einheitliche Farbe von violett bis schwarz
Krankheiten und Parasiten des Olivenbaums
Der Olivenbaum fürchtet viele Krankheiten (Pilze, Bakterien) und Parasiten (Insekten):
Unter den Krankheiten, die die Olivenernten am meisten schädigen, finden wir :
- das Auge eines Pfaus oder Zykloniums,
- Gleosporium olivarum oder Olivenlepra,
- die Olivenbaumräude (Pseudomonas Savastanoi).
Unter den Parasiten, die Olivenbäume befallen :
- die Olivenfliege (Dacus oleae),
- halbes Pfefferkorn Cochenille (Seissetia olea) und Cottony Cochenille (Filippa, Lichtensia viburni),
- die Oliventhripse (Liothripis oleae),
- die Motte: Einblicke in Olivenbaumkrankheiten und Parasiten.
Kurioses über den Olivenbaum
Nach der griechischen Mythologie wurde die Olive oder der Olivenbaum von Herkules am Rande der Welt gesammelt.
Wie lange lebt ein Olivenbaum?
Der traditionelle Olivenbaum kann lebe sogar 1000 Jahre, aber nach 500 Jahren neigt es dazu, die Produktionskapazität von Oliven zu verlieren
Wie viel kostet ein Olivenbaum?
Der Preis hängt von der Art, Größe und Art des Olivenbaums ab. Allgemein eine Pflanze zum Anpflanzen kostet ca. 10 Euro, während ein weltlicher Olivenbaum die Gärten zu dekorieren kann sogar über reichen 5000 Euro.
Wie viele Oliven trägt ein Olivenbaum und wie viel Öl wird produziert?
Es ist normalerweise möglich 10 bis 20 kg Oliven produzieren für ungefähr 1-2 Liter natives Olivenöl extra pro Pflanze.
Zu beachten ist, dass nicht alle Pflanzen Früchte tragen und der Olivenertrag von verschiedenen Faktoren abhängt: Wissenswertes über Olivenöl und Sorten.
Wie viele Kalorien hat eine Olive und wie viel Olivenöl?
- EIN'Grüne Olive bietet im Durchschnitt 6 Kalorien gegen die 15 Kalorien einer schwarzen Olive.
- L'Olivenöl bringt 900 Kalorien pro 100 g
- 1 Teelöffel Olivenöl 45 Kalorien
- ein Löffel 108 Kalorien: Kontraindikationen und Kalorieneigenschaften von nativem Olivenöl extra.
Sprache und Bedeutung von Blumen und Pflanzen
Der Olivenbaum ist das Symbol für Frieden, Langlebigkeit, Gerechtigkeit und Keuschheit.
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