Das Lasagne beim Aubergine ich bin ein erster Kurs mit Eiernudeln gemacht, lecker und lecker. Einfach zuzubereiten, ist es eine gute Idee für ein Abendessen oder Mittagessen mit Familie oder Freunden. Originell, schlank und dezidiert unwiderstehlich, sind eine hervorragende Alternative zur klassischen Bolognese-Lasagne und unterscheiden sich vor allem von der klassischen Auberginen-Parmigiana. Eine perfekte Kombination aus Eier-Blätterteig, der dem Gaumen ein samtiges Gefühl verleiht, und Auberginen, die eines der vielseitigsten und besten Produkte der Welt sind, die auf dem Tisch präsentiert werden.
Lasagne mit Auberginenprozedur
- In einem Topf dieÖl Evo und sobald es heiß ist, fügen Sie es hinzu Zwiebel weiß in Julienne-Streifen geschnitten. Bereiten Sie eine leichte Saute vor und wenn die Zwiebel goldbraun ist, fügen Sie sie hinzu Soße von Tomate.
- Wenn der Zwiebeln wird golden beigetreten sein Tomate. Sie können geschälte Tomaten verwenden, die durch eine Gemüsemühle geführt wurden, oder eine gebrauchsfertige Tomatensauce. Anpassen von Salz- und füge die Blätter von hinzu Basilikum frisch.
- Waschen Sie die gründlich Aubergine und schneide sie an den Enden ab.
- Schneiden Sie sie zu Unterlegscheiben verdünnen und vor dem Braten in einer Schüssel anrichten.
- In einer Pfanne erhitzenÖl von Saat und weiter mit dem Braten. Das Aubergine sie müssen gleichmäßig gut gebräunt sein. Abgießen und auf saugfähigem Papier trocknen lassen.
- Sobald alle Zutaten fertig sind, beginnen Sie mit dem Zusammenbauen der Lasagne. Den Boden einer rechteckigen Pfanne mit zwei Esslöffeln Tomatensauce bestreuen.
- Legen Sie die Blätterteig Lasagne und fahren Sie mit der nächsten Gewürzschicht fort.
- Mit einem Schleier von bedecken Soße und behebe die Aubergine nebeneinander, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.
- Gefüllt mit Parmesan ist Mozzarella Käse und fahren Sie mit der nächsten Schicht fort.
- Vervollständigen Sie die Lasagne mit dem restlichen Teil der Zutaten.
- Füllen Sie die letzte Schicht und fügen Sie einige hinzu Blätter von Basilikum frisch.
- Mit der letzten Schicht versiegeln und mit dem restlichen Teil der Tomatensauce bedecken und mit bestreuen Parmesan. Backen in Ofen statisch a 180° zum 25 Minuten oder bis die Oberfläche schön knusprig aussieht.
- Aus dem Ofen nehmen und heiß genießen!
Lasagne mit Auberginen-Kuriositäten
Eine der Hauptzutaten dieses Gerichts ist zweifellos die Aubergine. Es ist dieses Element, das diesem Gericht eine Variable verleiht und es von den anderen unterscheidet. Aber nicht jeder weiß, dass die Auberginen haben viele positive Eigenschaften. Dank des hohen Wassergehalts hat die Aubergine eine große Entwässerungskraft und bietet unserem Körper die Vitamine der Gruppe A, B und C. Auberginen haben auch eine große antioxidative Kraft, sind reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen wie Kalium, das Magnesium und der Phosphor. Diese Frucht der Erde ist Teil einer Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse und ihre Ursprünge führen uns zurück nach Indien und China, genau in diese sehr heißen Gegenden. Aus diesem Grund wird sie in Italien hauptsächlich im Süden angebaut. In der Natur gibt es viele Arten von Aubergine Das Sie unterscheiden sich hauptsächlich für die Form die länglich, oval oder rund sein können, und für die farbe die von helllila bis tiefviolett variiert.
Lasagne mit Auberginenfotos und -bildern
