Das Cremiges rotes Kürbisrisotto es ist ein ausgezeichneter erster gang Gericht, gesund und reich an Vitaminen, die das ganze Jahr über konsumiert werden können. Die beste Kürbiserntezeit ist sicherlich die Herbstsaison. Die Aussaat, die zwischen Mai und Juni stattfindet, ermöglicht uns eine ausgezeichnete Ernte zwischen September und Oktober.
Dort Kürbis rot, dank seiner süßen Noten eignet er sich für viele Zubereitungen sowohl süß als auch herzhaft. Es kann in Stücken eingefroren, abgezogen und im Gefrierschrank aufbewahrt für 4/5 Monate und das ganze Jahr über verwendet. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie dieses köstliche Schritt-für-Schritt-Rezept zubereiten Cremiges rotes Kürbisrisotto!
Zubereitung von cremigem rotem Kürbisrisotto
- Bevor Sie mit der Zubereitung des Risottos beginnen, empfehlen wir Ihnen, eine Gemüsebrühe zubereiten. Sie können es mit nur wenigen zu Hause machen frisches Gemüse Sie zur Verfügung gestellt haben oder, wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie eine Gemeinde nutzen Küchennuss.
- Bereiten Sie in einer beschichteten Pfanne einen Boden aus sautiert Kombinieren von zwei Esslöffeln Natives Olivenöl extra, das Weiße Zwiebel in kleine Stücke schneiden e zwei Knoblauchzehen ganze. Sobald sie goldbraun sind den Knoblauch entfernen und lassen Sie nur die Zwiebel.
- Mach mit roter Kürbis auf die du geschnitten haben wirst Brocken und ein paar Minuten kochen a lebendige Flamme.
- Fügen Sie ein paar Kellen hinzu Brühe und weiterkochen, bis sich der Kürbis gut aufgelöst hat.
- Sobald die Kürbis es wird gut gemischt du kannst den Reis hinzufügen.
- Nehmen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne und gießen Sie die Reis. Verlassen bei mittlerer Hitze toasten für ein paar Minuten mit ein Stück Butter und fügen Sie die Spülung hinzu Weißwein.
- Geröstet und geschlagen den Reis einige Minuten bei schwacher Hitze rühren mit einem Holzlöffel.
- Sammle die Reis aus der Pfanne und gieße es in die Pfanne, in der du es gekocht hast Kürbis.
- Mit einem Holzlöffel umrühren für mischen Zutaten gut und kochen für ein paar Minuten.
- Fortsetzung der Reis kochen einige hinzufügen Schöpfkelle Brühe heiß.
- Weiter mit dem Kochen Reis und achten Sie darauf, nicht zu viel Brühe hinzuzufügen. Tun Sie dies mach ein paar mal mit und unter ständigem Rühren weiterkochen, bis Sie eins erreicht haben cremige Konsistenz.
- Wenn der Reis es wird fast gekocht fügen Parmesan, gut umrühren und zugeben gehackte Petersilie.
- Wenn es gekocht ist, übertragen Sie die Risotto in einer Servierschale mit mehr bestreuen gehackte Petersilie und heiß genießen!
Wie lagere ich roten Kürbis?
Dort roter Kürbis es ist normalerweise ein Produkt herbstlich deren Aussaat zwischen Mai und Juni und im Zeitraum von maximale Sammlung es ist zwischen September und Oktober. Das ist viel vielseitig und lässt sich gut mit süßen und herzhaften Zubereitungen kombinieren. Bekannt für seine Größe, wird es oft gekauft Scheibe oder die Hälfte, aber wenn Sie der Versuchung wirklich nicht widerstehen können, eine zu kaufen ganze und du weißt es nicht wie man es speichert, wir hinterlassen dir was Erhaltungsvorschlag also kannst du genießen dieses köstliche Gemüse das ganze Jahr!
Im Gefrierschrank
Die ideale Lösung ist, den Kürbis darin aufzubewahren Gefrierschrank. Das Verfahren zur Konservierung ist sehr einfach, es geht zuerst dekoriert und nachdem ich sowohl Fruchtfleisch als auch Samen entfernt in Würfel schneiden. Legen Sie es hinein Gefrierbeutel oder in Lebensmittelbehältern und legen Sie es in den Gefrierschrank.
Im Kühlschrank
Wenn Sie nicht den ganzen gekauften Kürbis verbraucht haben und ihn in den nächsten paar Jahren verwenden werden 3/4 Tage du kannst es im kühlschrank aufbewahren mit oder ohne Schale. Kümmer dich um aufdecken die Seite des Schnitts mit Film zum Essen oder Aluminiumpapier damit es nicht austrocknet.
In einem Glas
Wenn noch Kürbis übrig ist, könnte eine ausgezeichnete Idee sein, köstliche zuzubereiten Gläser in Öl zur Verwendung im Winter oder zum Dekorieren und Verschenken unter dem Baum. Folgen Sie uns Rezept Schritt für Schritt die köstliche Kürbiskonserve in Öl zubereiten!
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Cremiges rotes Kürbisrisotto Fotos und Bilder
