Cremig und rassig Risotto mit Kartoffeln ist ein reichhaltiger und schmackhafter erster Gang, den Sie besonders in den kälteren Monaten genießen können! Etwas lange Vorbereitung, aber komm schon authentische Aromen und von Parfüm unverkennbar. Wie es die Tradition vorschreibt, Käsekruste um das Kochrisotto zu würzen. Ihnen läuft schon das Wasser im Mund zusammen, oder? Mal sehen, wie man das zubereitet köstlich Risotto mit Kartoffeln in unserem Schritt für Schritt Rezept!
Zubereitung Risotto mit Kartoffeln
- Waschen vorsichtig Kartoffeln Stellen Sie sicher, dass Sie die Schale gründlich mit einem Speiseschwamm gereinigt haben.
- Geschält Kartoffeln und beiseite stellen.
- Weiter mit a in Keile schneiden Vermeiden Sie zu kleine Stücke und legen Sie sie in einen Topf mit hohem Rand.
- Schnitt Julienne die weiße Zwiebel und beiseite halten.
- Doch wie es die Tradition vorschreibt Risotto würzen, es empfiehlt sich, ein paar Stücke von hinzuzufügen Parmesankruste. Kümmere dich erst einmal um es waschen unter lauwarmem Wasser und mit a Taschenmesser säubern die Oberfläche von irgendwelchen Verunreinigungen. Es muss glatt und ohne Flecken sein, nur dann können Sie sicher sein, dass Sie es gut gereinigt haben.
- Kartoffeln hinzufügen Add Zwiebel in Julienne-Streifen geschnitten, ein Stängel Sellerie und der Käsekruste.
- Füge ein wenig hinzu Tomatensauce um Farbe zu geben und den Topf damit zu füllenWasser.
- Fügen Sie einen Schuss hinzuNatives Olivenöl extra und fahren Sie mit dem Kochen bei schwacher Hitze fort für 20 Minuten.
- Einmal die Kartoffeln sie werden gekocht abtropfen lassen und auf einem separaten Teller anrichten.
- Zerstöre sie mit einer Gabel und fügen Sie sie erneut der erhaltenen Brühe hinzu.
- Wiegen den Reis und spülen Sie ihn schnell unter fließendem Wasser ab, um etwas Stärke zu entfernen.
- Verlassen den Reis kochen Achten Sie darauf, es von Zeit zu Zeit umzudrehen, um einen Angriff zu verhindern.
- Dienen auf einem Teller anrichten, mit bestreuen Parmesan und heiß genießen!
Wie verwendet man Parmesankrusten?
Das Parmesan ist eines der bekanntesten Produkte in der Küche und weiht die Hergestellt in Italien Wie gastronomischer Führer weltweit. Lecker und lecker Von diesem außergewöhnlich gereiften Käse wird nichts weggeworfen, vom Fruchtfleisch bis zur Rinde.
Das Verwendungen sind Die meisten disparat, das jemals spektakulärer ist es, die Pasta in der Form zu servieren um das Gericht noch würziger zu machen. Eine gewinnende und szenografisch beeindruckende Wahl für viele traditionelle Orte, die alte Gerichte auf diese ungewöhnliche, aber definitiv unwiderstehliche Art servieren!
Das Käsekrusten sie können für viele Gerichte verwendet werden, sie sind they ausgezeichnet in Suppen um mehr Geschmack zu verleihen oder die Tomatensauce schmackhafter. Mit der Ankunft der kalten Jahreszeit ein gutes Brühe es ist ideal und die Käsekruste wird es sicherlich köstlicher machen.
Risotto mit Kartoffeln Fotos und Bilder
