Sie möchten eine Delikatesse in Gesellschaft genießen, ohne stundenlang in der Küche zu verbringen? Mit einem praktischen Raclette- und Fondue-Set können Sie den Abend sicher genießen und direkt am Tisch ein leckeres Gericht für sich und Ihre Gäste zubereiten. Entdecken Sie unsere Kaufberatung und wählen Sie das Set, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht, zusammen mit dem unverzichtbaren Zubehör, um ein köstliches Fondue in Gesellschaft Ihrer Lieben zuzubereiten.
Raclette und Fondue sie sind götter typische Schweizer Gerichte, auf der Basis von Käse, beliebt und geschätzt auf der ganzen Welt, dank der einfachen Zubereitung und der zahlreichen Rezeptvariationen. Beide Gerichte können das ganze Jahr über genossen werden, aber im Winter sind sie absolut unverzichtbar!
Dort traditionelles Rezept besteht aus einem geschmolzener Frischkäse zum Dippen von Brot, Grillgemüse, Salzkartoffeln oder Fleisch. Raclette und Fondue befriedigen jeden Gaumen, vom traditionellsten bis zum raffiniertesten, mit Gerichten auf der Basis von Fleisch, Brühe und Käse bis hin zu den köstlichsten Versionen mit Schokolade.
Aber vorbereiten ein exzellentes Raclette oder Köstlich Fondue Chinoise Sie müssen die richtigen Werkzeuge verwenden. Das Set ist der beste Weg, um leckere Winterrezepte zuzubereiten: auf dem Markt du kannst wählen zwischen zahlreiche Variationen die unterschiedliche Bedürfnisse erfüllen.
Zu den Faktoren, die zu berücksichtigen sind, zählen Stil, Größe, Funktionalität und Preis: Aber wie soll man sich bei der Kaufentscheidung orientieren? Hier sind alle Tipps für Lokalisieren das beste Raclette- und Fondue-Set.
Eigenschaften
Ein Fondue-Grundset ist zusammengestellt allgemein aus einem Herd, einem Topf und gebogenen Gabeln, mit Holzgriffen. Einige enthalten auch Saucenschalen, aber dies sind optionales Zubehör, das Sie auch später kaufen können.
Der Topf, sagte caquelon, hat einen dicken und antihaftbeschichteten Boden, um ein Anbrennen der Speisen während des Kochens zu verhindern. Das Caquelon wird auf einen Herd gestellt, namens réchaud, das hält Dort Temperatur von Essen Konstante, auch nach dem Kochen.
Die besonderen Gabeln vorhanden lange Holzgriffe um Verbrennungen und Verbrühungen beim Umgang mit dem Griff zu vermeiden. Sie erkennen sich auch für die gebogene Zinken, in Form eines Hakens, geeignet zum einfachen Durchstechen von Fleisch- oder Gemüseportionen, zum Eintauchen in geschmolzenen Käse.
Die Raclette-Setsstattdessen bestehen sie aus einem Heizplatte (elektrisch oder Kerze) auf denen rechteckige Pfannen stehen mit Käse und Gemüse. Jede Pfanne entspricht einer einzelnen Portion, die mit verführerischem Gemüse, Aufschnitt oder Fleisch begleitet werden kann.
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Design und Materialien
Das Caquelon für Fondue kann in gemacht werden verschiedene Materialien, wie z Stahl, Kupfer, Gusseisen oder Keramik. Das besondere Design des Topfes und der verdickte Boden ermöglichen es Ihnen, ein Fondue mit einer cremigen und homogenen Konsistenz zuzubereiten, ohne dass der Inhalt bei direktem Kontakt mit dem Réchaud anbrennt.
Zum hinsichtlich die Zubereitung von Raclette, auf dem Markt gefunden viele Modelle und Multifunktions-Kits was sie verstehen Grill, Speckstein (ideal zum Garen von Fleisch und Gemüse), zusammen mit Bratpfannen den Käse schmelzen begleitet von Spachtel.
Wer aber nicht auf den Komfort eines einzigen Produkts verzichten möchte, um beide Gerichte zuzubereiten, kann sich für entscheiden die Grillplatte für Raclette und Fondue: dieses Model bietet die Möglichkeit der Positionierung auf der Grillplatte das Caquelon für Fondue, auch nützlich zum Kochen von Kartoffeln zu Raclette.
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Wie funktioniert es?
Die Sätze für Fondue sie können elektrisch oder herd sein. Die elektrischen Réchauds werden direkt aus der Steckdose gespeist, während bei case ein nicht elektrischer Herd es wird notwendig sein, eine Flamme zu entzünden. Einige Sets beinhalten einen Herd angetrieben von einem Brenner, Andere stattdessen können sie erhitzt werden von Kerzen.
Der Vorteil von nicht-elektrischen Herden liegt in der Betriebsart Essen zubereiten, Das geht langsamer; der Geschmack bleibt unverändert und die Gerichte sind sicherlich schmackhafter. Aber wenn viele Gäste am Tisch sitzen, besser Entscheiden Sie sich für einen Elektroherd.
Die elektrischen sind praktischer und kann überall dort eingesetzt werden, wo eine Steckdose zur Verfügung steht. Die Temperatur kommt über den zentralen Drehknopf eingestellt. Das Kochen von Essen geht schneller und die Hitze des Herdes hält die Konsistenz des Gerichts auch nach dem Kochen intakt.
Reinigung
Die Reinigung des Fonduetopfes ist ganz einfach: das reicht tauchen Sie den Behälter ein direkt in heißem Wasser, ihn verlassen einweichen ein paar Stunden, damit sich die Käsereste mühelos von den Behälterwänden lösen.
Sets mit Elektroherd bestehen in der Regel aus Edelstahl, während Sets mit nicht-elektrischem Herd aus Keramik sind und einen antihaftbeschichteten Boden haben. So oder so ist es möglich Waschen Sie die Behälter mit ein normaler Geschirrspülmittel, Verwendung einer nicht scheuernder Schwamm.
Der Speckstein der Raclette-Teller es sollte niemals mit Waschmittel gewaschen werden: Das Material ist sehr porös und es können Seifenreste im Inneren eingeschlossen werden, die beim Kochen von Speisen freigesetzt werden
Nachdem Sie die Speisereste mit einem Schaber entfernt haben, fahren Sie fort mit Reinigung von Speckstein Verwendung einer Lösung aus Wasser und Essig. Aber Vorsicht vor Thermoschocks: Vor dem Waschen stellen Sie sicher, dass es vollständig kalt ist.
Raclette- und Fondue-Set: Bilder und Fotos
In dieser Fotogalerie haben wir alle Arten von Raclette- und Fondue-Sets zusammengestellt: Wählen Sie das für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete aus und… genießen Sie Ihr Essen!
