Risotto mit Spargel

Echt und nahrhaft Risotto mit Spargel es ist ein erster Gang reich an Geschmack und Vitaminen. Spargel ist ein Gemüse mit ausgeprägten positiven Eigenschaften und ist berühmt für seine angeborenen reinigenden Eigenschaften. Kalorienarm e reich an Mineralsalzen und Vitamine werden besonders in der warmen Frühlingszeit, wenn die Sprossen noch sehr zart sind, gesammelt, sie sind auch ein wichtiger Reserve an wohltuenden Eigenschaften für unseren Körper e ausgezeichnete Verbündete für unsere Gesundheit dank der hohen Aufnahme von Ballaststoffen und Proteinen. Sehen wir uns in unserem Schritt für Schritt Rezept an, wie Sie dieses köstliche und nahrhafte Risotto mit Spargel gemeinsam zubereiten!

Vorgehensweise für Risotto mit Spargel

1. Fahren Sie zuerst mit der Reinigung des Spargels fort, der ausgewählt werden muss vorsichtig Vermeiden Sie den Kauf von Produkten mit heller Farbe und mit den Enden von buy gelbliche Farbe, ein deutliches Zeichen dafür, dass ein Teil der Stängel bereits trocken ist. Spargelbündel von den Gummibändern befreien, aufpassen faule Stängel entfernen mit sichtbar beschädigten Spitzen.
2. Gründlich waschen den Spargel unter fließendem Wasser und den Spargel vorsichtig schneiden Spikes und halte sie beiseite.
3. Lassen Sie den Spargel trocknen, Entfernen Sie den letzten Teil erkennbar an der helleren Farbe und mit Hilfe eines kleinen Messers die härtesten Enden abkratzen, um sie feiner zu machen.
4. Schäle sie vorsichtig mit vertikalen Bewegungen von oben nach unten fortfahren, bis der Stiel sauber ist und ohne den grünen filamentösen Teil.
5. Sobald sie gut gereinigt sind gleichen Sie sie aus, indem Sie die Enden abschneiden mit einem scharfen Messer, um ein gleichmäßiges Garen zu erleichtern.
6. Basierend auf dem endgültigen Bestimmungsort des Gerichts können Sie nach dem Kochen fortfahren mit den Spargel schneiden du am meisten willst.
7. In kleine Stücke schneiden, die du kannst mit einem Stabmixer zu Sahne reduzieren Um mehrere Rezepte zuzubereiten, ist diese Wahl die beste Wahl, wenn das Endziel Ihrer Zubereitung ein köstliches und cremiges Risotto ist.
   
8. Sobald Sie die bekommen haben Spargelcreme Bis zur Verwendung zum Würzen Ihres Risottos beiseite stellen.
9. Wiegen Sie den Reis nach den Gästen e schnell ausspülen unter fließendem Wasser, um etwas überschüssige Stärke zu entfernen.
10. Bereiten eine leichte Brühe mit ein paar einfachen Gemüsesorten oder wenn du nicht viel Zeit hast 1/2 Kochwürfel in 500 ml Wasser aufgelöst verwenden.
11. In einer großen beschichteten Pfanne ein Stück Butter schmelzen ohne es zu braten.
    
12. Vereinigt die weiße zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und bräunen lassen.
    
13. Sobald die Butter gut gewürzt und die Zwiebel goldbraun ist den Reis dazugeben und Beginnen Sie mit dem Braten.
14. Danach wird der Reis gut geröstet a mittlere Flamme 1/2 Glas Weißwein hinzufügen und lass es verblassen.
15. Sobald der Wein da ist gut gemischt mach mit Spargelcreme mit Reis.
    
16. Durcheinander Alle Zutaten sorgfältig vermischen und bei mittlerer Hitze weitergaren.
17. Vereinigt etwas Schöpfkelle Brühe und langsam kochen, dabei gelegentlich mit einem Holzlöffel umrühren.
18. Startseite den Reis mit der Brühe und kochen bei starker Hitze.
    
19. Wann der Reis wird fast gekocht mach mit Spargelspitzen.
    
20. Durcheinander mit Sorgfalt und äußerster Zartheit, um ein Abblättern zu vermeiden.
    
21. Einmal gekocht den Parmesan hinzufügen a Flamme aus e Schneebesen Vorsichtig mischen für ein cremiges und samtiges Ergebnis.
22. Lass es sitzen in einer Pfanne einige Minuten vor dem Servieren.
    
23. Dienen auf einem Servierteller und nach Belieben mit mehr Parmesan bestreuen und heiß genießen!
    

Risotto mit Spargel Fotos und Bilder