Die gebackene Pasta, wie Sie wissen, ist es das Gericht der Spitzenklasse, um einen Sonntag voller Geschmack und Tradition mit der Familie zu verbringen. Gebackene Nudeln werden in mehreren Versionen angeboten und sind ein altes Gericht, das Festtage symbolisierte und die wichtigsten Jubiläen markierte. Reich an gesunden und unverfälschten Zutaten, von Fleisch bis Eier, über Erbsen und Würste und lokale Käsesorten, gebackene Nudeln es ist zweifellos die Königin der Tafel an einem festlichen Tag.
Unser Vorschlag möchte kombinieren stattdessen die Tradition von frische aromatisierte Pasta einzigartig und unwiderstehlich einige hausgemachte Frikadellen, weich und saftig begleitet von einer Tomatensauce, die so an die unserer Großmütter erinnert. Nur wenige hochwertige Zutaten, um ein zeitloses Gericht mit einem einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen! Mal sehen, wie man sich vorbereitet diese leckeren Gebackene Trofie mit Fleischbällchen in unserem Schritt für Schritt Rezept!
Prozess der gebackenen Trofie mit Fleischbällchen
- Beginnen Sie mit der Zubereitung einiger ausgezeichneter Fleischbällchen, weich und saftig, das ist die perfekte Würze für diesen fingerleckenden ersten Gang. In eine große Schüssel das Hackfleisch geben, wir haben del . gewählt mageres Kalbfleisch, aber Sie können sich für Rindfleisch oder eine Schweinefleischmischung entscheiden.
- Die unter warmem Wasser aufgeweichten und gut ausgepressten Semmelbrösel, die Eier, Salz, Pfeffer und Parmesan dazugeben.
- Alles kräftig mit den Händen mischen und viele Kugeln formen die Größe, die Sie mögen. Brate sie im gesiebten Mehl an und arrangieren Sie sie auf einem Teller, der darauf wartet, gekocht zu werden.
- Sobald alle Frikadellen fertig sind legen Sie sie auf einen Teller.
- In der Zwischenzeit eine einfache Sauce zubereiten in einem Topf kombinieren combining ein paar Umdrehungen Öl, eine Knoblauchzehe und das Tomatenpüree. Tauchen Sie ein in die Fleischbällchen und lass es kochen zum Über 30 Minuten bei sehr schwacher Hitze.
- Bereiten Sie die Trophäe vor und arrangieren Sie sie auf einem Teller, der darauf wartet, gekocht zu werden.
- In einem Topf geräumig viel Wasser hinzufügen und wenn es den Siedepunkt erreicht hat, mit Salz abschmecken. Tauchen Sie ein in die Trophäen ist sie zurückziehen halb gekocht noch prall e al dente.
- Lass sie abtropfen vorsichtig.
- Tomatensauce in die Trofie geben und mischen.
- Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren.
- Hackbällchen in Stücke schneiden und fügen Sie sie der Füllung hinzu.
- Die Nudeln in einer Auflaufform anrichten backen und die Oberfläche nivellieren.
- Mit Parmesan und Paniermehl bestreuen und im statischen Ofen bei 200° 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche golden und knusprig erscheint.
- Servieren Sie die Trofie heiß und dampfend und genießen Sie sie zusammen mit anderen saftigen und leckeren Fleischbällchen für ein wirklich köstliches Sonntagsessen!
Gebackene Trofie mit Frikadellen: Konservierung
Die gebackene Pasta, paradoxerweise, ist am nächsten tag leckerer, kann sein im Ofen oder in der Pfanne angebraten für einen rustikaleren Geschmack und eine angenehm knackige Textur am Gaumen. Wenn es also voranschreiten sollte, fürchtet euch nicht!
Fahren Sie fort, um die Nudeln mit Aluminiumfolie gut verschlossen zu halten oder in einem Lebensmittelbehälter und bis zu 48 Stunden kühl stellen. Wenn es darum geht, es zu servieren, einfach zurück in den vorgeheizten Backofen, in die Mikrowelle oder in einer Pfanne anbraten um die Güte und Knusprigkeit wie frisch aus dem Ofen zurückzugewinnen!
Trofie gebacken mit Fleischbällchen Fotos und Bilder
