EIN leckeres und reichhaltiges Rezept, perfekt für jede Jahreszeit, dank seiner Güte und seinem berauschenden, einzigartigen und unverwechselbaren Duft Pappardelle alla boscaiola, sie sind ein erster Gang, gesund und gesund mit verschiedenem Gemüse zubereiten, insbesondere ich duftende Steinpilze und wilder Spargel um nicht nur die Aromen des Gartens auf den Tisch zu bringen, sondern all das Gute, das sogar der Wald zu bieten hat. Ein sättigendes Gericht, bunt und duftend das wird jedem gefallen.
Wenn Sie Ihre Zubereitung mit einem Hauch Tradition bereichern möchten, Sie können versuchen, Nudeln von Hand zuzubereiten Pappardelle zu Hause zubereiten. Handgemacht nach traditionellem Rezept oder mit den klassischen Eiernudeln, gröber und bekömmlicher, diese Nudelsorte passt gut zu dem Gemüse dieses saftigen Rezepts.
Wenn Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen ersten Gang überraschen möchten, Sie können einige ausgezeichnete lokale Wurst hinzufügen?, sautiert und zerbröselt, um mit Gemüse und Gemüse zu kombinieren, schon lecker und lecker, um ein saftiges und reichhaltiges Gericht auf den Tisch zu bringen. Sehen wir uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept an, wie Sie diese köstlichen Pappardelle alla boscaiola zubereiten.
Verarbeitung von Pappardelle alla boscaiola
- Dieses Gericht kann das ganze Jahr über zubereitet werden, auch wenn die Monate mit den typischen Aromen des Waldes zwischen September und Oktober schwanken. Pilze, insbesondere Steinpilze, sind mittlerweile das ganze Jahr über auf dem Markt, so dass Sie als Grundlage dieser köstlichen Zubereitung jederzeit dieses saftige Gericht genießen können. Ordne alles, was du brauchst, oben an der Arbeit, rüsten Sie sich mit einem Schneidebrett aus und waschen Sie das gesamte Gemüse sorgfältig.
- Für diese Vorbereitung haben wir uns ausgesucht Auberginen, Zucchini, Zucchiniblüten, Steinpilze, Kirschtomaten, Wildspargelspitzen und mit extra nativem Olivenöl gewürzt und mit viel geriebenem Parmesankäse cremig gemacht. Nach dem Waschen und Trocknen der Auberginen die Zucchini in Scheiben oder dünne Würfel schneiden und beiseite stellen, Zucchiniblüten putzen waschen und in Stücke schneiden. Reinigen Sie auch die frischen Steinpilze sorgfältig oder eingefroren und in Scheiben schneiden und mach das gleiche mit dem Spargel, ankreuzen und nur die zartesten Teile beiseite legen.
- In einer beschichteten Pfanne einige Runden Olivenöl extra vergine hinzufügen und Sobald es heiß ist, zwei Knoblauchzehen braun lassen und sobald es golden ist, ziehe es zurück. Das verschiedene Gemüse hinzufügen in Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze garen. Wann werden sie sein Gut gekocht, in einer Schüssel anrichten und beiseite halten. In der gleichen Pfanne Tomaten bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen und mit Salz würzen. Das Gemüse zu den Tomaten geben, gehackte Petersilie, umrühren und die Hitze ausschalten.
- In einem hohen Topf, viel Wasser zum Kochen bringen und salzen. Wenn es den vollen Siedepunkt erreicht hat, die Pappardelle für die eingestellte Zeit kochen lassen, besser, wenn Sie sie einige Minuten früher zurückziehen, um sie al dente zu lassen. Einmal abgelassen, mit der Sauce in die Pfanne geben, mischen Sie mehr gehackte Petersilie, Parmesan einrühren und heiß und dampfend serviert.
Pappardelle alla boscaiola Fotos und Bilder
