Risotto mit Wurst und Safran

Diese erster Kurs Ja wirklich gut und lecker. Perfekt für jede Jahreszeit auf Risotto mit Wurst und Safran es ist ideal zum Mittag- oder Abendessen, um es auf den Tisch zu bringen ein geschmacksreiches und sehr duftendes Gericht Dank der abschließenden Zugabe von Safran, den Sie in Pulverform oder als Stempel verwenden können, verleiht dieser Zubereitung einen einzigartigen und unverwechselbaren Duft.

EIN etwas lange Vorbereitung, wie jedes gute Risotto verlangt, liegt das Geheimnis darin Reis kochen und bei der Wahl des Rohmaterials. Unser grundsätzlicher Vorschlag ist, die Mutter nicht für die zu verwenden Zubereitung der Brühe, denn es ist definitiv mehr gesund und gesund zu entscheiden für eine traditionelle Gemüsebrühe, ein paar Gemüse in einem Topf kombinieren, den wir alle in der Speisekammer haben.

Die Verwendung von Würfelbrühe, ob in Würfeln oder Granulat, bringt aufgrund ihres hohen Aromas sicherlich auch eine Veränderung des Geschmacks der Zutaten mit sich, so dass es besser ist, sich für gesundes Gemüse zu entscheiden und ein gesundes und geschmacksreiches auf den Tisch zu bringen gericht. .

Diese Zubereitung kann variiert werden, indem Sie die Wurst durch anderes Fleisch Ihrer Wahl ersetzen und wenn Sie es noch reicher machen möchten, Sie können wählen, ob Sie Pilze hinzufügen möchten für noch intensiveren Geschmack und Aroma. In unserem Schritt-für-Schritt-Rezept erfahren Sie, wie Sie dieses reichhaltige und leckere Risotto mit Wurst und Safran zubereiten.

Risotto-Prozess mit Wurst und Safran

1. Starte zuerst dieses hier Vorbereitung das erkennen Gemüsebrühe. Sie können sich auch für die schnellere Lösung der Würfelbrühe entscheiden, indem Sie einen Würfel in einem halben Liter kochendem Wasser auflösen, aber der einzigartige und zarte Geschmack der Gemüsebrühe garantiert ein hervorragendes Ergebnis und bringt ein Produkt auf den Tisch, das sicherlich gesünder ist und weniger schmackhaft. In einem Topf mit hohem Rand etwas Wasser hinzufügen und wenige und einfach Gemüse das bietet Ihre Speisekammer, grundsätzlich sollte es einige wichtige Gemüsesorten geben wie Zwiebel oder Schalotte, Kartoffeln, Kirschtomaten, Sellerie und Karotten. Zum Kochen bringen, mit Salz und ausschalten, wenn das Gemüse gut gekocht ist und die Brühe gut gewürzt ist.
   
2. Weiter zu Würste zubereiten, in Stücke schneiden, schälen und zerbröckeln vorsichtig und beiseite stellen. Inzwischen Bereiten Sie den Bratboden vor, einen aufräumen Schalotte oder Zwiebel, mit der Mandoline in Scheiben schneiden oder mit einem scharfen Messer e in einem Topf mit Öl trocknen lassen von oliv. Wenn das Öl heiß und die Zwiebel gut getrocknet und golden ist, die zerbröckelte Wurst dazugeben und bei schwacher Hitze braun werden lassen. Mit Weißwein beträufeln und mixen bis es vollständig absorbiert ist.
3. Reis dazugeben und anrösten. Reis kochen Brühe mit der Schöpfkelle hinzufügen adding und unter Rühren einziehen lassen. Gehen Sie genauso vor, bis vollständig gekocht etwas Reis. Den Safran in etwas heißer Brühe verdünnen und dann in das Risotto gießen. Den geriebenen Parmesan dazugeben und vermischen alles zu mischen. Eine Minute ruhen lassen und auf dem Tisch servieren.
   

Risotto mit Wurst und Safran Fotos und Bilder