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Zubereitung von Chantilly-Creme
Schlagen Sie das Eiweiß steife Spitzen mit einer Prise Salz (sie sollten nur hinzugefügt werden, wenn Sie eine dickere Creme wünschen).
Sahne schlagen mit dem elektrischen Schneebesen, bis es sehr fest wird, fügen Sie es hinzu Zucker, das Vanille er Eiweiß schneien (nach Geschmack).
Vorsichtig mischen und dann im Kühlschrank aufbewahren bis zum Moment der Nutzung.
Eine Alternative zu Chatilly-Creme und der Diplomatische Creme die durch Mischen des Puddings mit zubereitet wird Schlagsahne.
Um eine raffinierte Mahlzeit zu vervollständigen, servieren Sie die Chantilly-Creme in Schalen mit Sauerkirschen in Sirup oder frischem Obst der Saison oder mit gebackenem Zeppole.
