Zubereitung der Pflaumentarte
Den Mürbeteig wie gewohnt durchkneten und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Eine Pfanne mit dem gewünschten Durchmesser einfetten, bemehlen.
Entferne das Mürbeteig aus dem Kühlschrank. Brechen Sie ein kleines Stäbchen ab und legen Sie es zurück in den Kühlschrank.
Was nun?
Ein Blatt Backpapier auf das Nudelbrett legen und ein 1/2 Zentimeter dickes Teigblatt mit einem Durchmesser von wenigen Zentimetern größer als das Rad ausrollen.
Übertragen Sie das Teigblatt in die Pfanne.
Mürbeteig ausschneiden das überhängt und den Boden mit den Zinken der Gabel durchbohrt.
Etwas Mürbeteig beiseite lassen und den Rest mit einem Nudelholz zu einem runden, etwa 1/2 cm dicken Blatt ausrollen (auf Pergamentpapier zuerst ausrollen und nicht brechen) und die Form auslegen.
Die Pflaumenmarmelade mit etwas Wasser verdünnen und auf dem Boden verteilen.
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Fügen Sie die gehackten Walnüsse hinzu (optional).
An dieser Stelle mit dem Mürbeteig beiseite legen, einige Streifen ziehen und die Tarte abdecken.
Torte mit Pflaumenmarmelade kochen
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 - 35 Minuten backen.
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Nach dem Garen die Tarte aus dem Ofen nehmen.
Abkühlen lassen, dann auf ein Serviertablett geben und mit Puderzucker bestreuen.
Videorezept der Torte mit Marmelade
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