Campanula rapunculus, allgemein bekannt als Raponzolo oder Raperonzolo, ist eine krautige Pflanze mit glockenförmigen Blüten, die als essbares Gemüse im Gemüsegarten oder als Zierpflanze in Töpfen und in Gartenbeeten angebaut wird.
Allgemeine Merkmale der Campanula rapunculus - Raponzolo
Campanula rapunculus ist eine zweijährige oder mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Campanulaceae die wild auf allen frischen und unbebauten Böden, am Rande von Tal- und Bergwegen, bis 1500 Meter über dem Meeresspiegel wächst. Mit Ausnahme der Inseln Sardinien und Sizilien ist sie in ganz Italien verbreitet.
Das Raponzolo in voller vegetativer Vitalität erreicht sie eine Höhe von etwa 10 cm. Sie hat eine weiße, fleischige und essbare Pfahlwurzel, 3 bis 8 Zentimeter lang, reich an Latex und Inulin und die am Boden überwinternde Knospen bildet. Der oberirdische Teil des Stängels ist aufrecht, gerippt und im oberen Teil verzweigt.
Das Blätter basale sind verkehrt eiförmig und 6 bis 12 cm lang, während die oberen oder kaudalen lanzettlich-spatelförmig und 1 cm lang sind. Die Ränder der Blattspreite sind eingebuchtet. Stängelblätter sind mit einem weichen weißlichen Flaum bedeckt. Die auch essbaren Blätter sind grün gefärbt.
DAS Blumen sie sind zwittrig und in reichlich traubigen Blütenständen mit mehr oder weniger aufrechter Haltung versammelt. Sie haben eine etwa zwei Zentimeter lange, glockenförmige Krone, die aus 5 nach außen gewölbten lila-violetten Blütenblättern besteht. Sie sind entlang des Stängels angeordnet.Hermaphroditische Blüten sind in einem traubigen Blütenstand gruppiert, mit einer hellblauen oder violetten glockenförmigen Krone, etwa zwei Zentimeter lang. Sie sind entlang des Stängels in einer ziemlich schmalen einseitigen vorderen Gruppe angeordnet.
DAS Früchte sie sind eiförmige und aufgerichtete, zerfallende Kapseln, die sehr kleine Samen enthalten.
DAS Saat, zahlreich und leicht, aus den trockenen Kapseln freigesetzt, fallen zu Boden und werden vom Wind (Anemocora-Ausbreitung) und von Ameisen (Myrmecoria-Ausbreitung) meterweit fortgetragen.
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Blüte
Die Rapunculus-Glockenblume blüht vom späten Frühjahr bis zum Spätsommer, normalerweise von Mai bis September.
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Anbau der Campanula rapunculus - Raponzolo
Exposition
Es kann in Töpfen oder direkt in der Erde angebaut werden.
Es ist eine Pflanze, die Lichteinwirkung liebt, aber für einige Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Sie verträgt die Hitze der Sommermonate gut und fürchtet die Kälte nicht. disposition Auf einen halbschattigen Standort und einen feucht gehaltenen Boden mit ständiger Bewässerung ist zu achten. Darüber hinaus eignet sich die Pflanze durch die Sommerblüte für einen dekorativen Zweck
Boden
Sie ist eine rustikale Pflanze, die frische, grundsätzlich kalkhaltige und vor allem gut durchlässige Böden bevorzugt, da sie keinen Wasserstau verträgt.
Bewässerung
Raponzolo sollte während der Vegetationsperiode, insbesondere in den Sommermonaten, regelmäßig gegossen werden. In der Herbst-Winter-Periode muss die Bewässerung reduziert oder ganz eingestellt werden, wenn die Wurzeln aus dem Boden gezogen werden.
Düngung
Es sollte im Frühjahr mit einem Dünger verabreicht werden, der reich an Stickstoff (N), Kalium (K) und Phosphor (P) ist, der im Gießwasser verdünnt wird.
Campanula - Raponzolo: Anbau in Töpfen
Es ist eine einfache Pflanze, die sogar in einem Topf mit einer Tiefe von mindestens 30 cm angebaut werden kann, um eine regelmäßige Entwicklung der Pfahlwurzeln zu ermöglichen. Der Boden sollte kühl, feucht, aber gut durchlässig sein.
Vermehrung der Campanula rapunculus - Raponzolo
Die Vermehrung der Pflanze erfolgt durch Samen.
Aussaat
Die Aussaat direkt in den Garten oder in Töpfe erfolgt im März-April oder Mai-Juni nach dem Mischen der sehr kleinen Samen mit Sand für eine gleichmäßigere Verteilung in kleinen Furchen im Abstand von 25 cm.
Die Aussaaterde, frisch, fruchtbar, gut bearbeitet, muss hell, aber zu viel direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt und regennass sein, bis die Samen keimen, was in der Regel innerhalb von 10 Tagen erfolgt.
Die gewachsenen Setzlinge müssen ausgedünnt und im ersten Jahr regelmäßig von Unkraut befreit werden.
Beschneidung
Um gut verzweigte Pflanzen zu erhalten, ist ein wiederholtes Topping notwendig, um gut verzweigte Sämlinge zu erhalten.
Schädlinge und Krankheiten von Campanula rapunculus
Diese schöne rustikale Pflanze wird selten von Blattläusen und Schildläusen befallen und leidet unter Pilzkrankheiten unter Wurzelfäule, wenn der Boden zu kompakt und wenig wasserdurchlässig ist.
Kuren und Behandlungen
Der Raponzolo muss häufig gehackt werden und im Winter müssen die Wurzeln mit einer Mulchschicht aus Stroh oder trockenen Blättern vor Frost geschützt werden.
Raponzolo-Kollektion
Die im März gesäten Pflanzen werden im September geerntet, während die aus der Aussaat im Mai geborenen im Winter geerntet werden. Die Wurzeln werden geerntet, wenn sie noch klein und fleischig sind, im Spätwinter.
Verwendbare Teile des Raponzolo
Alle Teile dieser Pflanze, Stängel, Stängel und Blätter, werden als Gemüse verzehrt.
Verwendung von Wurzeln
Die Wurzeln dieser Pflanze ähneln kleinen Rüben, aber mit einem zarten Geschmack, der an diese Haselnüsse erinnert, können roh oder gekocht, in Vorspeisen oder als Beilagen gegessen werden. Die Wurzeln von Raponzolo enthalten wie Topinambur keine Stärke, sondern nur Inulin und können daher auch von Diabetikern problemlos verzehrt werden. Die in der Küche zu verwendenden Wurzeln müssen aus dem Boden gezogen und mit Hilfe eines kleinen Messers abgeschabt werden.
Du verwendest Blätter
Die Blätter mit ihrem typischen bitteren Geschmack können roh in Salaten verwendet oder in einer Pfanne mit Knoblauch und Öl angebraten, in Suppen gekocht und auch als Füllung für herzhafte Pasteten verwendet werden.
Die Blätter können als natürliches Heilmittel bei der Behandlung von Infektionen der Mundhöhle verwendet werden und in diesem Fall reicht es aus, sie einige Minuten lang zu kauen.
Zur äußerlichen Anwendung eignen sich Rapunzel-Blattwickel zur Behandlung von Warzen oder zur Linderung von Frostbeulen-Schmerzen. Zur Zubereitung einfach einige Blätter zerdrücken oder hacken und die erhaltene Mischung auf die betroffene Stelle auftragen. Alternativ kann eine schleimreiche Lösung hergestellt werden, indem die Blätter in heißem Wasser eingeweicht werden.
Sie verwenden Blumen
Die Blüten von Campanula rapunculus werden im Allgemeinen zu dekorativen Zwecken verwendet, um Bordüren und Blumenbeete im Allgemeinen mit Gänseblümchen zu schaffen. In Töpfen stehen blühende Pflanzen, die die halbschattigen Balkone und Terrassen beleben.
Raponzolo-Eigenschaft
Dank ihrer Eigenschaften wird diese Pflanze auch wegen ihrer wichtigen therapeutischen Wirkungen weithin empfohlen. Da sie reich an Inulin und stärkefrei sind, können sie von Diabetikern und wegen der abführenden Wirkung von Verstopfungen verzehrt werden.
Der Aufguss aus getrockneten Wurzeln oder Blättern und Blüten ist ein ausgezeichnetes antibakterielles und desinfizierendes Mundwasser zum Gurgeln mit beruhigender oder erfrischender Wirkung auf die Mundhöhle und gegen Halsschmerzen.
Darüber hinaus hat es zusammen mit Vitamin C eine gute harntreibende und entgif.webptende Wirkung.
Rapunzel-Kontraindikationen
Dieses nützliche Gemüse hat keine Nebenwirkungen oder Kontraindikationen. Die einzige Sorgfalt, die für den normalen Verzehr erforderlich ist, besteht darin, auf das Wachstumsmedium zu achten und die Wurzeln sorgfältig zu reinigen, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
Glockenblumen und die Sprache der Blumen
Im Jargon der Blumen, wie die anderen Glockenblumenarten, ist auch der Raponzolo das Symbol der Hoffnung und Beharrlichkeit.
Neugierde
Der Gattungsname Campanula bezieht sich auf die Glockenform der Blüte und leitet sich vom lateinischen Campanula ab, was soviel wie Glöckchen bedeutet. Das spezifische Epitheton Rapunculus, das kleine Rübe bedeutet, bezieht sich auf die geschwollenen Wurzeln der Pflanze. Der wissenschaftliche Name wurde der Pflanze von Carl von Linné (1707 - 1778), dem Begründer der modernen wissenschaftlichen Klassifikation lebender Organismen, zugeschrieben.
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