Zubereitung des Kuchens mit Sahne
Den Mürbeteig wie gewohnt oder wie im Rezept angegeben kneten, in 2 gleich große Laibe teilen und 1 Stunde im Kühlschrank in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
Währenddessen den Vanillepudding vorbereiten und abkühlen lassen und ab und zu mit einem Holzlöffel vermischen.
Verteilen Sie ein Blatt Backpapier auf dem Nudelbrett; leicht bemehlen und mit einem Nudelholz eine 1 cm dicke und 30 cm breite Mürbeteigscheibe ausrollen.
Eine Backform mit 25 cm Durchmesser einfetten und bemehlen.
Die Form mit dem Teigblatt auslegen und den Boden mit den Zinken der Gabel einstechen.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie die weißen oder schwarzen Schokoladenflocken hinzu.
Mit der zweiten Scheibe abdecken und die beiden Kanten perfekt haften lassen und nach innen rollen.
Kuchen backen
Legen Sie den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 30 - 40 Minuten.
Um zu sehen, ob der Kuchen fertig ist, machen Sie den Zahnstocher-Test: Wenn er trocken ist, schalten Sie den Ofen aus, ansonsten etwas länger kochen.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen und geben Sie ihn dann auf ein schönes Blech.
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Dekorieren Sie die Oberfläche mit Puderzucker und farbigen Korallen oder etwas, das Sie für das fröhliche Ereignis passend mögen.
Arrangieren Sie die Kerzen und alles Gute zum Geburtstag!
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