Zubereitung von Sahne-Aprikosen
Unter den Früchten der Sommersaison stechen die Aprikosen hervor. Warum also nicht den Vorteil nutzen, sie zu konsumieren, indem sie auch Süßigkeiten und Desserts zubereiten, um ihre gesunden Eigenschaften optimal zu nutzen? Anstatt von Aprikosen mit Zarin du kannst das vorbereiten Sahne Aprikosen, oder du kannst beides vorbereiten, um deine Freunde noch mehr zu überraschen.
In Ermangelung frischer Aprikosen können in der Saison auch Aprikosen in Sirup verwendet werden.
Wählen Sie 12 große reife Aprikosen, duftend und vor allem ohne blaue Flecken.
Waschen Sie sie gut, trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab, teilen Sie sie in zwei Hälften und entnehmen Sie die Steine.
Die Aprikosenhälften in Porzellan- oder Kristallschalen anrichten, mit frischen Mandelfilets und dann mit ein paar großzügigen Löffeln Zucker bestreuen.
Abgesehen von der Zubereitung einer Mischung aus einem Deziliter Likörwein wie Madeira und dem Saft von zwei sehr süßen Orangen, mit denen Sie die Aprikosen bestreuen müssen.
Lassen Sie die Früchte eine Stunde lang im Kühlschrank mazerieren und achten Sie darauf, sie von Zeit zu Zeit sehr vorsichtig zu mischen.
Beim Servieren die Aprikosen mit drei Dezilitern sehr kompakter Schlagsahne bedecken, die dann mit Schokoladenflocken bestreut werden muss.
Sofort genießen.
Andere Rezepte mit Aprikosen
- Aprikosensauce
- Aprikosen in Sirup
- Aprikosenmarmelade
Nützliches zu wissen
Aprikosen-Eigenschaft
Fotogalerie mit Aprikosenrezepten
