Vorbereitung der Gastgeber
Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Wasser langsam unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel gießen, bis ein glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
Die Gastgeber kochen
Die Form mit etwas Öl einfetten und über einer mäßigen Gasflamme erhitzen.
Gießen Sie einen großzügigen Löffel Teig zwischen die beiden heißen Rührer; schließen und bei sehr mäßiger Hitze einige Sekunden garen, damit sie weiß bleiben, dann die Form auf die andere Seite drehen und ca. 10 Sekunden garen, als wären sie Crpes.
Die Form vom Herd nehmen und mit Hilfe einer Gabel die Waffel oder Waffel, weiß und knusprig, herausnehmen.
Ordnen Sie die vorbereitete Hostie in einem Tablett an, bedecken Sie sie mit saugfähigem Papier und legen Sie sie unter ein Gewicht, damit sie sich nicht verformt.
Wenn alle Hosts fertig und ausgestreckt sind, entfernen Sie sie unter dem Gewicht.
Schneiden Sie den Host in eine quadratische oder runde Form. Mit den Gastgebern können Sie auch Dekorationen für Desserts wie Blumen, Blätter usw.
Die Hostien im Ofen backen
Wenn Sie möchten, können Sie die Waffeln auch im Ofen garen, indem Sie die Temperatur auf 220 °C einstellen. In diesem Fall muss eine runde oder rechteckige Antihaftpfanne verwendet werden.
Erhaltung der Gastgeber
Das Gastgeber sie können auch lange vor der Verwendung zubereitet werden, solange sie trocken in luftdichten Behältern oder Plastiktüten für Lebensmittel aufbewahrt werden.
Fotogalerie des Gastgebers
