Das Petersilie, Apium petroselinum oder Petroselium crispum, ist eine zweijährige Pflanze, die spontan im Wald wächst oder im Gemüsegarten oder sogar in Töpfen angebaut werden kann. Es ist typisch für die Mittelmeergebiete mit einem gemäßigten Klima.
Eigenschaften und Allgemeines von Petersilie
Das Petersilie es ist eine krautige Pflanze mit kleinen und dünnen Stängeln, von denen sie abzweigen duftende Blätter, leuchtend grün in der Farbe, tief graviert und mit gezackten Kanten.
DAS Petersilienblüten es sind Doldenblütenstände, die je nach Art von vielen kleinen grün-gelben oder weißen Blüten gebildet werden.
Das Petersilie es kann auch leicht in töpfen gezüchtet werden.
Anbau von Petersilie
Klima
Petersilie bevorzugt ein gemäßigtes Klima, auch wenn sie mäßige Kälte nicht fürchtet.
Exposition
Es ist eine Pflanze, die helle, aber nicht zu sonnige Standorte liebt.
Boden
Sie bevorzugt weiche Böden mit mittlerer Struktur, reich an organischer Substanz, gut durchlässig und mit einem pH-Wert von etwa 6,5 -7.
Bewässerung
Es braucht eine ständige und regelmäßige Bewässerung, um den Boden feucht zu halten.
Düngung
Es erfordert eine Düngerdüngung (Reifenmist), die in einer Tiefe von etwa 30 cm vergraben wird.
Vermehrung von Petersilie
Die Vermehrung der Petersilie erfolgt durch Samen.
So säen Sie Petersilie
Die Ausstrahlung muss direkt imGemüsegarten von März bis Juli in einer Tiefe von ca. 1 cm. Anleitung zur Aussaat von Petersilie.
Petersilienernte
Petersilie ernten in Gemüsegarten wird durchgeführt von Kann zu Dezember mit dem Entfernen der Blätter oder mehreren Schnitten, während des ganzen Jahres, der Sämlinge etwa 2 cm über dem Boden.
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Krankheiten und Parasiten der Petersilie
Das Petersilie es fürchtet Schnecken, Mäuse, Käfer, Blattläuse, Fliegen und die Larven der Elateridae (Käfer), die die Wurzeln befallen.
Unter den Pilzkrankheiten leidet Petersilie unter dem Befall von Schimmel, Rost und Falschem Mehltau.
Behandlung und Heilmittel
- Verwenden Sie Produkte auf Kupferbasis und körnige Pestizide.
- Zur Durchführung von Scerbing, Hacking, kupferbasierter Behandlungen.
Verwendung und Eigenschaften von Petersilie
Petersilie ist weit verbreitet in Küche zum Würzen von Speisen und in and Phytotherapie wegen seiner verdauungsfördernden Eigenschaften, karminativ ist harntreibend.
100 g Petersilie sie bewirken 36 Kalorien, 0,8 g Lipide, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Proteine.
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Kurioses über Petersilie
Darf Petersilie während der Schwangerschaft gegessen werden oder führt sie zu einem Schwangerschaftsabbruch?
In üblichen Kochdosen hat Petersilie keine schädlichen Wirkungen.
Ihr Toxizität ist mit der Anwesenheit der myristicin, eine Substanz, die in minimalen Dosen vorhanden ist und es kann zu Fehlgeburten oder Schäden am Fötus führen, aber in hoher Dosierung.
Es ist kein Zufall, dass es vor Jahrhunderten verwendet wurde, um einen Spontanabort herbeizuführen, aber die Dosierung war in sehr hohen Konzentrationen.
Gif.webptige Petersilie für Papageien und Kleintiere?
Auch in diesem Fall es gibt keine studien die das bestätigen Papageien-Toxizität oder Kleintiere wie Nagetiere, aber in der Tat zeigen viele Studien, dass es Scherz.
Petersilie Fotogalerie
