Zubereitung des Teigs für die Faschings-Chiacchiere im Ofen
Setzen Sie alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche: Eier, Mehl, Orange, Zitrone, den Hefebeutel Pan degli Angeli, Zitrone, Butter und den Strega-Likör (oder Grappa).
Die Butter in einen Topf geben und in einem Wasserbad schmelzen. Lassen Sie es abkühlen.
Alle Zutaten mischen und gehen lassen Den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der angegebenen Zeit, den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Laibe teilen und mit einem Nudelholz oder der Maschine in viele Blätter von etwa 2 mm Dicke verwandeln.
Schneiden Sie die Blätter mit der Unterlegscheibe in die gewünschten Formen (Bänder, Rauten, Schleifen).
Das Geplapper im Ofen kochen
den Ofen vorheizen indem Sie die Temperatur auf 180 ° einstellen. An dieser Stelle die Chiacchiere in ausreichendem Abstand voneinander auf dem Backblech anordnen und backen. F.
bei ihnen kochen für etwa zehn Minuten oder bis sie goldbraun sind. Ab und zu wenden, damit sie gleichmäßig braun werden. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis das ganze Geschnatter vollständig gekocht ist.
Ordnen Sie die Chatter in Schichten auf ein Servierblech legen und jedes Mal mit Vanillepuderzucker bestreuen.
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