Zubereitung der Kirschen in Barolo
Wenn Sie ein frisches und elegantes Dessert wünschen, um ein besonderes Abendessen mit Ihren Freunden zuzubereiten oder ein wichtiges Mittagessen elegant abzuschließen, dann ist das Kirschen im Barolo sie werden perfekt sein!
Barolowein wird den Geschmack von Kirschen in Kombination mit Orangenschalen und Zimt verstärken und eine Aromenexplosion in Ihrem Gaumen auslösen.
Waschen Sie feste Kirschen, gut reif, möglicherweise mit schwarzem Fruchtfleisch und nicht mit chemischen Mitteln behandelt.
Entfernen Sie den Stiel und entkernen Sie ihn mit einem geeigneten Werkzeug (bei diesem Vorgang ist es ratsam, Gummihandschuhe zu tragen, um zu verhindern, dass der Kirschsaft Ihre Hände verfärbt).
Die Kirschen in einen Topf geben, den Zucker, dann ein Stück Zimtstange, die in Streifen geschnittene Orangenschale und zuletzt das Johannisbeergelee dazugeben.
Fügen Sie die richtige Menge Barolo-Wein hinzu, um die Früchte und andere Zutaten bündig zu bedecken.
Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie bei starker Hitze.
Sobald es gekocht hat, die Hitze reduzieren, ohne das Kochen zu stoppen.
Wenn die Kirschen gar sind, gießen Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
Stellen Sie die Schüssel für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Servieren Sie sie in einer Kristallschüssel, die vollständig mit der Kochflüssigkeit bedeckt ist, die Sie sorgfältig gefiltert haben.
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Rat
Kirschen können Sie im Barolo auch in Kristallschalen oder Keramikterrinen mit Zitronen- oder Schokoladenpudding oder mit Joghurt oder einem zarten Schokoladenkuchen servieren.
Rezepte mit Kirschen
Es gibt viele Rezepte mit Kirschen zuzubereiten, hier sind ein paar:
- Kirschdessert
- Rumkirschen
- Kirschsirup
- Kuchen
- Kirschmarmelade
- Kirsch
Wissenswertes über Kirschen
- Kirschbaumanbau
- Eigene Kirschen
Neugierde
Kirschen, uralte Früchte aus der Steinzeit, werden aus dem in Kleinasien heimischen Prunus avium-Baum gewonnen, der in fast allen Ländern der Erde von Amerika bis Australien angebaut wird.
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Alle Teile der Kirsche werden für verschiedene Zwecke verwendet: Aus den getrockneten Kernen werden wohltuende Kissen hergestellt, die in der Schmerztherapie allgemein verwendet werden, zur Behandlung des Nackens, zur Bekämpfung von Menstruationsschmerzen und zur Förderung der Muskelentspannung. Sie werden in der Schmerztherapie je nach Umständen sowohl heiß als auch kalt eingesetzt. Der Aufguss aus Kirschstängeln hingegen gilt sowohl als hervorragendes Entschlackungsmittel als auch als dezentes Abführmittel.
Der Aufguss aus Kirschstängeln hingegen gilt sowohl als hervorragendes Entschlackungsmittel als auch als dezentes Abführmittel.
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