✅ Schokoknödel

Gierig Fagottini Briocheteig gefüllt mit viel guter Sahne a Schokolade dunkel! Hervorragend zum Frühstück, begleitet von einem guten Latte, gibt Ihnen die richtige Energie, um den Tag zu beginnen. Bereiten Sie sie auf die Snack für die Schule Ihrer Kinder oder für die Unterbrechung Nachmittag während des Studiums werden sie so viel Güte nicht widerstehen können! Heute bieten wir Ihnen diesen Genuss zubereitet mit einem krümeliges Gebäck past und Licht, das ein Herz aus köstlicher Schokolade enthält: Sie müssen sich nur an die Arbeit machen!

Verarbeitete Schokoladenknödel

Bevor Sie mit dem Verfahren beginnen, empfehlen wir Ihnen, die erhebt euch. Dieses Verfahren ermöglicht es Ihnen, sehr weiche Brioches zu erhalten, die auch mehrere Tage lang duftend bleiben.
In einer Schüssel kombinieren 100 gr von Mehl, das Hefe trocken, 1 Teelöffel von Zucker ist 100 ml von Wasser lauwarm.
Alle Zutaten schnell mit einem Löffel oder einem Schneebesen vermischen und sicherstellen, dass der Teig glatt und ohne Klumpen.
Wenn Sie keinen luftdichten Behälter mit einem speziellen Deckel zum Aufgehen haben, können Sie die Schüssel damit abdecken Film für Lebensmittel darauf achten, dass die Ränder gut versiegeln.
Sobald die erhebt euch sein Volumen verdreifacht hat, können Sie mit dem Mischen fortfahren Briochen.
In einer Schüssel mit hohem Rand den restlichen Teil der Mehl.
Mach mit erhebt euch.
Gib nach und nach alle anderen Zutaten hinzu und starte mischen mit einem Löffel.
Das kannst du auch machen von Hand oder mit einem planetarisch mit dem Hakenwerkzeug. Mach mit Eier und weiter mischen.
Wenn der Teig keine Klumpen mehr hat, fügen Sie die . hinzu Butter zu salben und weiter kneten.
Sobald die Block fertig ist, in die Schüssel geben und den Boden mit etwas Mehl bestäuben, damit er beim Aufgehen nicht anklebt. Verlassen raufgehen für ungefähr 3 Stunden oder bis es sein Volumen mindestens verdoppelt hat.
Sobald der Teig gut aufgequollen ist e gesäuert Fahren Sie mit der Herstellung der Brioches fort.
Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche gießen.
Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes zu einem etwa 1 Zentimeter dünnen Blech ausrollen.
Rechtecke mit den Maßen 10 × 15 Zentimeter formen und die Schokoladencreme in der Mitte verteilen.
Schließen Sie die Klappen von den beiden Enden ausgehend und überlappen Sie sie durch leichten Druck mit den Fingerspitzen. Versiegeln Sie die Ränder von Ober- und Unterseite, indem Sie sie um sich wickeln und mit den Zinken einer Gabel dekorieren.
Die Bündel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ruhen lassen raufgehen im Ofen ausgeschaltet für 30 Minuten. Mit etwas bürsten Eigelb gemischt mit einem Teelöffel Milch und im Ofen backen belüftet zum 15 Minuten zu 170°.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten. Guten Appetit!

Tipps für Schokoknödel

Unsere Bündel sie schmecken köstlich mit Schokolade, können aber auch mit Marmelade zubereitet werden Marmelade, Sahne Konditor e Obst in Stücken; zur Dekoration statt Puderzucker, je nach Füllung kannst du verwenden Honig oder Glasur karamellisiert. Gönnen Sie sich diesen Verwöhngeschmack Ihrer Wahl!