Weicher Donut zum Frühstück

Nur wenige Zutaten, frisch und duftend, um dies zu machen Weicher Donut geeignet für einen Snack oder zum Frühstück. So viel Einfachheit … alles zum Anbeißen!

Soft Donut Verfahren zum Frühstück

1. In zwei gut gereinigten Schalen, die frei von Verunreinigungen sind, die Eigelb Gib es Eiweiß Stellen Sie sicher, dass sich keine Schalenreste in beiden Schüsseln befinden.
2. Montieren Sie mit Hilfe eines elektrischen Mixers die Eiweiß zu Schnee fest werden und bis zur Verwendung im Kühlschrank aushärten lassen.
   
3. In einer anderen Schüssel die Eigelb und es Zucker granuliert und mit dem Schlagen beginnen, bis sie weiß und schaumig werden.
   
4. Wenn sie eine glatte Konsistenz erreicht haben und sich der Zucker gut aufgelöst hat, fügen Sie die . hinzu Milch lauwarm und dieÖl von Samen und weiter mischen für ca. 10 Minuten.
5. Wenn die Mischung gut aufgequollen ist, fügen Sie sie hinzu schälen gerieben von Zitrone.
   
6. In einer größeren Schüssel sieben Mehl, das Stärke von Kartoffeln und Hefe für Süßigkeiten.
   
7. Schließen Sie sich nach und nach an Mehl und weiter so mischen.
   
8. Übertragen Sie die Mischung in eine größere Schüssel und mischen Sie immer weiter, um einen Teig zu erhalten glatt, schaumig und frei von Klumpen.
   
9. Entziehen Sie die Eiweiß aus dem Kühlschrank, damit sie fest werden und zur Eimasse geben. Mischen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel mit Bewegungen von unten nach oben, um ein Zerlegen zu vermeiden.
   
10. Sie müssen einen glatten und klaren Teig erhalten, der Blasen auf der Oberfläche bildet.
    
11. Übertragen Sie den Teig in einen sterben für Süßigkeiten. Wenn Sie die in verwenden Aluminium Denken Sie daran, die Form einzufetten und zu bemehlen. Wenn Sie andererseits die in . wählen Silikon ein Einfetten ist nicht erforderlich, es wird jedoch empfohlen, die Form auf eine feste Ofenoberfläche zu stellen, um unangenehme Teigaustritte während des Garvorgangs zu vermeiden.
12. Im Umluftofen backen für 45 Minuten zu 170°.
    
13. Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und servieren abgestaubt mit Puderzucker.
    

Weicher Donut für die Frühstücks-Neugier

Nicht jeder weiß, dass die sehr berühmt Donut, le Amerikanische Donuts die wir sowohl schlicht als auch glasiert finden können sie wurden nicht in den Vereinigten Staaten geboren. Nun ja, was fast schon als Ikone der kulinarischen Stars and Stripes-Tradition gelten kann, ist nichts anderes als etwas Importiertes. Und woher kamen diese Donuts, die so stark in der amerikanischen Kultur verankert waren? Nichts weniger als aus Holland. Tatsächlich sagt uns die Geschichte, dass es bereits im 19. Jahrhundert im Land der Tulpen etwas gab, was wir als Vorfahren des heutigen Donuts bezeichnen können. Sein Name war: olykoek. Dies waren kleine Bällchen, die in Schmalz (Schweinefett) gebraten wurden. Holländische Entdecker, die in Amerika angekommen sind, haben auch dieses Dessert mitgebracht, die sich nach und nach veränderte, bis sie die Form erreichte, die wir heute kennen. Der Übergang von einer Kugelform in die aktuelle mit Loch ist das Werk von Hansen Gregory, Marinekapitän von Neuengland, der 1847 das Bohren des Teigs in der Mitte beleuchtete, um ein gleichmäßiges und schnelleres Garen zu ermöglichen. Und von hier kam die neue Form des Donuts, die dann auf uns zukam.

Flauschiger Donut zum Frühstück Fotos und Bilder