Ein einfaches und leckeres Rezept zur Bereicherung Ihrer Fleisch- oder Fischhauptgerichte. DAS Grüne Bohnen im feucht Sie können kalt oder warm serviert werden und sind ein ausgezeichnetes Komplettgericht für ein angenehmes Sommeressen im Freien.
Methode Geschmorte grüne Bohnen
- Gründlich waschen i grüne Bohnen unter fließendem Wasser und trocknen lassen.
- Mit den Händen oder mit Hilfe eines kleinen Messers kreuze sie an gut darauf achten, nicht zu viel Fruchtfleisch zu entfernen.
- Kochen grüne Bohnen in viel Wasser mit wenig Salz- groß und abtropfen lassen, wenn sie noch gut sind geschwollen.
- Gießen Sie sie in ein Sieb, lassen Sie das überschüssige Wasser ab und lassen Sie es abkühlen.
- In der Zwischenzeit sorgfältig waschen i Kirschtomaten und beraube sie des härteren Endes.
- Schneiden Sie sie in vier Teilen, um zu vermeiden, zu viele Samen zu entfernen.
- In einer Pfanne dieÖl Altern und mit einer Gewürznelke anbratenKnoblauch.
- Wenn derÖl es wird gut parfümiert, vereint i Kirschtomaten und lassen Sie es durch Kochen für . trocknen 10 Minuten auf kleiner Flamme.
- Wenn ich Kirschtomaten sie werden gut zusammen gekocht i grüne Bohnen.
- Salz ist pfeffrig abschmecken und bei Bedarf etwas Wasser zum Andicken hinzufügen und bei schwacher Hitze weitergaren.
- Vereint von Basilikum frisch und kochen wieder für 2/3 Minuten.
- Servieren Sie das Gericht mit mehr parfümieren Basilikum frisch und genießen Sie sie zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch oder ausgezeichnetem Toastbrot.
Geschichte und Herkunft der grünen Bohnen
Das grüne Bohne ist in Mittel- und Südamerika beheimatet und wurde später in Europa eingeführt und in den Mittelmeeranrainergebieten, von Colombo nach seiner zweiten Reise in die neue Welt in 1943. Heute, den Spezies kultiviert sind hauptsächlich 4, aber was wir gemeinhin als grüne Bohnen bezeichnen, sind die Schoten, die gesammelt und noch unreif verkauft werden. Die verschiedenen Beilagen haben im Laufe der Jahre dazu geführt, dass eine Kultivierung rein ohne Faserfäden erreicht wurde, um essbar zu sein, ohne die Schale zu schälen. Auf dem Markt gibt es die von flache Form, jene Detektivgeschichten, jene gestreift, jene Koralle und selten bin ich Violett.
Grüne Bohnen Eigentum
Diese Gemüse sehr lecker schmecken sie reich an Wasser und sie besitzen viele wichtige Eigenschaften sowie ein kalorienarmes Lebensmittel. In ihrer Zusammensetzung finden wir Fasern ist Vitamine A, C und K zusätzlich zur Darstellung einer Menge von Folsäure wichtig. Das Vorhandensein von Magnesium, Fußball und Kalium sowie Eisen für den richtigen Transport und die Ansammlung von Sauerstoff; in einer Diät angezeigt a niedriger glykämischer Index es ist ideal für Diabetiker. Es hat sich erhöht antioxidative Eigenschaften und bekämpft freie Radikale, fördert die Aufnahme von Kalzium und stärkt das Immunsystem durch das Vorhandensein von Vitamin C. Es gibt keine besonderen Kontraindikationen für den Verzehr von grünen Bohnen, abgesehen von intoleranten Personen, und es ist immer wichtig wähle sie aus frisch und von kontrollierte Herkunft.
Beratung zu grünen Bohnen
Wählen Sie das geeigneter Zeitraum zumKauf von grünen Bohnen, die von Anfang Juni bis um mitte August, ist es wichtig, ein frisches und gesundes Essen auf den Tisch zu bringen. Brauchen bewerten das Aussehen, das schön sein muss intensives Grün und der pralle Konsistenz und knackig. Je jünger sie sind, desto zarter werden sie und ohne das Vorhandensein des Drahtes, dass, obwohl es dünn ist, es möglicherweise nicht essbar ist; zum behalte sie für lange Zeit können sie getragen werden luftdicht verpackt oder frieren und alternativ setzen in Öl oder Essig ohne ihre Knusprigkeit und ihre Farbe zu verändern.
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Geschmorte grüne Bohnen Fotos und Bilder
