Ein Mürbeteig duftend und krümelig es ist ein leckere Füllung! DAS Kekse Kuhauge Ich bin ein Klassiker von Teegebäck und sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder als angenehmer Snack für den Tag! Ganz einfach zu machen sie sind auch mehrere Tage haltbar, wenn sorgfältig in Blechdosen aufbewahrt gut versiegelt, um seinen Duft zu garantieren. Mal sehen, wie man das gemeinsam zubereitet gieriges Dessert in diesem Schritt für Schritt Rezept!
Ochsenaugen-Keks-Prozess
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung Das Gebäck. Reinigen Sie die Arbeitsfläche gründlich, gießen Sie die Mehl, siehe Zucker, das Salz- ist durcheinander. Machen Sie den Brunnen und machen Sie mit Ihren Fingerspitzen ein Loch in der Mitte und gießen Sie dieganzes Ei und der Vanille.
- Ergänzen Sie die kalte Butter schneiden in kleine Teile und fang an zu kneten.
- Am Anfang muss es eine ähnliche Pasta sein Sandstrahlen, das Butter wird müssen Schmelze vollständig während der Verarbeitung mit der Wärme Ihrer Hände.
- Kneten vorsichtig, bis der Teig eine Konsistenz erreicht hat Sanft, glatt ist kompakt.
- Form a Block, in Frischhaltefolie einwickeln und gehen lassen im Kühlschrank ausruhen zum 30 Minuten mit einem sauberen Baumwolltuch bedeckt.
- Nach der Zeit von sich ausruhen im Kühlschrank muss das Halbieren des Mürbeteigs eine Konsistenz haben Sanft aber kompakt.
- Genommen von Block Mürbeteig eine ausreichende Menge, um den ersten ausrollen zu können Durchsuche. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes kräftig ausrollen, bis ihr einen bekommt 1/2 Zentimeter dick.
- Den Teig ausrollen und mit hilfe von a Gebäckringe oder eins Ausstechform Machen Sie die runden Formen, eine davon mit einem Loch in der Mitte, das, wenn es überlappt ist, zum Verlegen der ausgestopft.
- Auf die Basisscheibe einen Teelöffel Haselnusscreme.
- Nass mit wenig die Ränder wässern damit der Nudelring besser an der Abdeckung haftet e versiegelt leichten Druck mit den Fingerspitzen ausüben.
- Führen Sie die gleiche Operation auch mit den anderen durch Kekse und nach Belieben gefüllt, mit Sahne oder mit Marmelade.
- Schließen Sie die Vorbereitung aller ab preparation Kekse, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und darin garen belüfteter Backofen zu 170° zum 15/17 Minuten oder bis es ihnen gut geht vergoldet.
- Einmal gekocht, gebacken, abkühlen lassen und servieren Snack oder ein Frühstück!
Oxeye Kekse Neugier
Diese leckeres Gebäck mittlerweile in ganz Italien verbreitet sind in den Schaufenstern von Konditoreien unvermeidlich und können damit gefüllt werden Schokocreme oder parfümiert Marmeladen. Es ist einer der Grundvorbereitungen Gebäck und werden ausschließlich mit der traditionellen Mürbeteig.
Der Name erinnert zweifellos an die Form desEi gekocht"ins Schwarze"Aber es scheint, dass sie in einigen Gegenden Italiens genannt werden"Monelli-Kekse„Und sogar in Südtirol, sie sind nicht nur ein Klassiker unter den Alpengebäcken, sondern auch "Spitzbuben"Was auf Deutsch bedeutet"ungezogene Kinder“!
Fotos und Bilder von Bull's-Eye-Keksen
