Kürbispflaumenkuchen mit Vollkornmehl

Der Herbst ist die Jahreszeit der Köstlichkeiten, gesunde und gesunde Früchte und Produkte der Erde mit tausend Farben. Es ist auch der Zeit der größten Kürbisernte, Gemüse mit typischer oranger Farbe e mit einem unverwechselbar süßen Nachgeschmack, der gut ist eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen.

Perfekt gegrillt oder für eine leckere Suppe, das Kürbisbrei ist derideal für die Zubereitung gesunder Desserts und mit einem originellen und rustikalen Touch. Wir haben ausgesucht Kürbis mit Vollkornmehl zu kombinieren, um ein kühneres und sicherlich gesünderes Ergebnis zu erzielen. Mal sehen, wie man dieses leckere und duftende gemeinsam zubereitet Kürbispflaumenkuchen mit Vollkornmehl in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Verarbeitung von Kürbispflaumenkuchen mit Vollkornmehl

1. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir die Verwendung von a frischer roter Kürbis und vermeiden Sie gefrorene, die zu viel Wasser enthalten können. Dekorieren die Kürbisscheiben und entfernen Sie die Saat und Fäden mit Hilfe eines Löffels oder eines Baggers.
   
2. Schnitt der Kürbis in kleine Stücke, wiegen und in einer Schüssel beiseite stellen.
   
3. In einem Rührgerät mit Messern oder einem Mixer kombinieren Sie die Kürbis ed das Milch.
   
4. Hinzufügen das Samenöl träufeln und weiter mit den Klingen mischen.
   
5. Vorsichtig mischen, bis eine Mischung entsteht cremig ist glatt und bis zur Verwendung beiseite stellen.
6. Inzwischen in zwei verschiedenen und gut gereinigten Schüsseln trennen das Eigelb von den Weißen.
   
7. Schlagen Sie das Eiweiß a sehr fester Schnee einen Esslöffel hinzufügen Zucker aus der Summe entnommen. Vorsichtig zusammenbauen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
   
8. Zum Eigelb hinzufügen der restliche Teil Zucker und schlagen, bis eine schaumige und schaumige Masse entsteht.
9. Fügen Sie die Eier hinzu Kürbiscreme die du beiseite gelassen hast, Vanille (in Pulverform oder den Samen von 1/2 Beere) und sorgfältig mischen, bis die Mischung glatt und homogen ist.
10. Wiegen die zwei Mehle, hinzufügen Backpulver und rühren, um gleichmäßig zu mischen.
11. Schließen Sie diese Operation ab von Hand, die Mehle nach und nach hinzufügen mit Hilfe eines Spatels zum Teig.
12. Wenn alles die Mehle das Eiweiß wird gut eingearbeitet sein.
    
13. Eiweiß aus dem Kühlschrank nehmen e füge sie nach und nach zum Teig hinzu mit einem Spatel mit Bewegungen von unten nach oben, um ein Zerlegen zu vermeiden.
14. Einmal alle Eiweiß Sie werden perfekt in den Teig eingearbeitet, eingefettet und in einer Kastenform bemehlt.
15. Gießen Sie die Mischung in die Laibpfanne ohne die Ränder zu erreichen und mit dem Löffelrücken nivelliert.
16. Koch im Umluftofen bei 170° 35/40 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und bestreuen mit Vanillepuderzucker und serviert mit einem heißen Getränk oder einem gesunden Orangensaft.
    

Kürbispflaumenkuchen mit Vollkornmehl Fotos und Bilder