Es ist nicht Weihnachten wenn es keine gibt Lebkuchenkekse um den Snack der Kleinen aufzuheitern! Nette kleine Männer, fröhlich und lächelnd zum Frühstück oder am Baum hängen für Weihnachtsferien im Namen der Völlerei!
Ein einfacher Teig zum zubereiten wo deine kleinen Helfer können eintauchen schöne Formen verwenden um köstliche duftende und leckere Kekse zu kreieren! Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diese traditionellen Kekse gemeinsam herstellen!
Prozess der Lebkuchen-Lebkuchen-Cookies
- Ordnen Sie alle Zutaten zum Zeitpunkt der Verwendung griffbereit zu haben. Wiegt und gesiebt Dort Mehl, ist trennen das weißer Zucker aus Rohrzucker.
- Wiegen Sie die Butter und stellen Sie sicher, dass es ist sehr kalt und nach der Dosierung Honig Lass es bei schwacher Hitze schmelzen einige Minuten lang, bevor Sie es verwenden.
- Repariere alle Aromen und wiegen Sie sie sorgfältig: Ingwer, Zimt, Ammoniumbicarbonat für einen leichten Sauerteig und Weichheit.
- Anfangen zu in einem Mixer mit Klingen kneten für gutes Sandstrahlen. Vereinigt Dort Mehl und der Salz- und mischen.
- Hinzufügen das zwei Sorten Zucker of und mischen.
- Vereinigt Sogar die Gewürze und der Ammoniumbicarbonat.
- Schließlich Butter dazugeben und arbeiten die Verbindung, bis ein feines Sandstrahlen erhalten wird.
- Vereinigt L'ganzes Ei und mischen.
- Den Teig umdrehen erhalten in einer großen Schüssel und mit einem Holzlöffel verdünnen.
- Vereinigt das Honig leicht auflösen und umrühren.
- Übertragen Sie den Teig auf eine Oberfläche der Arbeit leicht bemehlt und mit Hilfe eines Spatels von Hand durchkneten.
- Der Teig es muss glatt und nicht klebrig sein und sobald es fertig ist in Frischhaltefolie einwickeln ist verlassen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ruhen lassen.
- Kümmer dich um den Teig abdecken mit einem sauberen Tuch, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
- Nach den Stunden der Ruhe den Teig halbieren und nachdem er fertig ist 10 Minuten bei Raumtemperatur einweichen, mit Hilfe eines Nudelholzes ein Blatt ausrollen von etwa 1,5 cm.
- Sie können benutzen das Schablonen Von dem Lebkuchenmann, den Sie am liebsten mögen, gibt es viele auf dem Markt und von verschiedenen Herstellern mit Schnitzereien für ein präziseres Design-Keks.
- Gefüttert ein Fettpfanne mit Backpapier und legen Sie die Kekse auseinander.
- Bürste die Oberfläche mit wenig Wasser ist im statischen Ofen bei 170° 8/9 Minuten backen oder bis sie an der Oberfläche golden sind.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und einmal fertig, lassen Sie Ihrer Fantasie bei der Dekoration der Kekse freien Lauf. Sie können benutzen Dort königliche Zuckerglasur für ein definierteres Design und wenn Sie möchten, können Sie mit Lebensmittelfarbe einfärben um lustige Klamotten zu kreieren oder benutzen Korallenriffe um Details wie Knöpfe oder eine schöne Fliege hinzuzufügen.
- Viel Spaß mit deinen Keksen immer noch duftender Lebkuchen, besser, wenn Sie in eine gute Tasse frische Milch oder eine köstliche heiße Schokolade eintauchen!
Neugier Lebkuchen
Das Vorname von diesem kuriosen Gebäck abgeleitet von “Zingiber", Das ist Ingwer, Gewürz das ist die Grundlage dieser Vorbereitung zusammen mit Zimt, Muskat und Nelken. Mit dem gleichen Teig Sie können das klassische Häuschen bauen mit dem königlichen eis zusammengebaut werden, aber was bei Kindern immer beliebter wird, ist das süße Männchen mit einem schlauen Aussehen, das Sie nach Belieben dekorieren können!
Es ist eine Süßigkeit, die ihre Wurzeln bereits im Jahr 1000 hat und vermutlich war zum ersten Mal in Armenien zubereitet von einigen Mönchen und dann nach Europa exportiert, dessen Rezept hat sich in die konventualen Realitäten Frankreichs und Deutschlands ausgebreitet wird zum Symbol vieler Länder wie Schweden und Großbritannien.
Lebkuchen: Lebkuchenplätzchen Fotos und Bilder
