Rollé mit Waffelcreme

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem beeindrucken möchten originelles und leckeres Dessert Das ist das Rezept für dich! Das Rollé mit Waffelcreme Es ist ein unwiderstehliches Dessert, auf das Sie wirklich nicht verzichten können! Ein weicher Grundteig aus weichem Biskuitkuchen umhüllt eine zarte Füllung aus viel üppiger Sahne, bunt und angereichert mit knusprigen Haselnusswaffeln. Ein wirklich leckeres Rezept, auf das man absolut nicht verzichten kann! In unserem Schritt-für-Schritt-Rezept erfahren Sie, wie Sie dieses leckere Rollé mit Waffelcreme zubereiten!

Rollé-Prozess mit Waffelcreme

1. Bereiten die Grundlage für die Biskuitkuchen die dünn, weich und schwammig. In zwei separaten und gut gereinigten Schalen schälen Sie die Eier, indem Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen. Mit Hilfe von elektrischen Peitschen Beginnen Sie mit der Montage der letzteren, wenn der Schnee fest ist.
   
2. Wenn sie geschwollen und flauschig sind, fügen Sie hinzu allmählich Zucker und weiter montieren.
   
3. Sobald sie es haben den Schneepunkt erreicht und sie werden sehr fest die anderen Zutaten nach und nach hinzufügen.
4. Das Eigelb hinzufügen nacheinander und immer mit dem elektrischen Schneebesen mischen, Lassen Sie das vorherige einziehen, bevor Sie das andere hinzufügen.
5. Sie werden beginnen, eine leichte Verbindung zu erhalten es ist geschwollen.
   
6. Lassen Sie das Samenöl langsam fallen und weiter auf mittlerer Geschwindigkeit mischen.
   
7. Mehl und Stärke hinzufügen und vorsichtig mischen.
   
8. Mehl einfüllen Stück für Stück.
   
9. Das Mehl mit einem Spatel mit langsamen Bewegungen von unten nach oben mischen um eine Demontage der Verbindung zu vermeiden.
10. Eine Fettpfanne mit Pergamentpapier auslegen Achten Sie darauf, es am Boden mit etwas Butter an den Ecken der Pfanne zu fixieren.
11. Den Teig legen in der Pfanne e mit der Rückseite eines Löffels abgleichen.
    
12. Sobald der Teig gut in der Pfanne liegt in einem statischen Ofen bei 170 ° 9/10 Minuten backen.
13. Inzwischen bereite die creme vor Für die Füllung die flüssige Sahne aufschlagen mit sauberen elektrischen Peitschen, bis es fest ist.
14. In einer Schüssel breit Mascarpone und Nutella dazugeben.
    
15. Die beiden Cremes schlagen mit elektrischen Peitschen, bis eine dicke Creme entsteht.
    
16. Das Ergebnis muss eine glatte Creme mit einer homogenen Farbe sein und sehr konsequent.
    
17. Kalte Sahne hinzufügen und die Sahne mit den Peitschen weiterverarbeiten.
    
18. Die Basiscreme ist fertig, es muss weich und cremig sein.
    
19. Die zerbröckelten Waffeln zur Sahne geben.
    
20. Mischen für immer damit die Creme glatt und bunt wird.
    
21. Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sobald es kalt ist, entfernen Sie es vorsichtig mit Hilfe eines scharfen Messers vom Pergamentpapier.
22. Ordnen Sie das Biskuitblech auf einem sauberen Blatt Pergamentpapier an gefüllt mit der erhaltenen Sahne.
23. Die Creme mit einem Spatel glattstreichen die gesamte Oberfläche bedecken.
    
24. Mit Hilfe von Backpapier fang an zu rollen die Biskuitrolle sehr zart.
    
25. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist die Rolle in Backpapier einwickeln, vorsichtig in ein Tablett gelegt und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
26. Sobald die Rolle gut fest ist sogar die Kanten mit einem scharfen Messer und in eine rechteckige Servierschale legen.
27. Mit Bitterkakao bestreuen und geschmolzener Schokolade und verziert mit Waffelkeksen, um die Dekoration zu bereichern.

Rollé mit Sahnewaffel Fotos und Bilder