Diese sind duftend, weich und lecker Blaubeermuffin sie sind ganz einfach zu machen! Ideal zum Frühstück, ein Snack für die Kleinen oder um Ihre Gäste auf einer Party oder für einen gemeinsamen Nachmittag zur Teezeit zu überraschen.
Der unverwechselbare Duft von Blaubeeren wird sie machen auch perfekt für alle die keine cremes oder schokolade mögen, klassische Kombination dieser köstlichen weichen und gierigen Süßigkeiten. Ausgezeichnet und gesunder Snack für die Schule für die Kleinen oder den richtigen Aufpreis für das Frühstück der Großen! Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diese köstlichen Blaubeer-Muffins gemeinsam zubereiten!
Verarbeitung von Blaubeermuffins
- Reinigen Sie zuerst die beiden Schüsseln, die die Eier aufnehmen werden, sorgfältig, insbesondere die des Eiweißes muss perfekt sauber und trocken sein, damit sie perfekt passen. Deshalb, Die Eier vorsichtig schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen.
- Mit Hilfe von elektrischen Peitschen Eiweiß steif schlagen und wenn sie sehr fest geworden sind, bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
- In den anderen Schüsseln den Kristallzucker zum Eigelb geben und bearbeiten Sie sie immer mit elektrischen Peitschen, bis sie anschwellen und schaumig werden.
- Weiter montieren bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung gut aufgequollen und klumpenfrei ist.
- Immer umrühren das Samenöl hinzufügen add und arbeite weiter weitere 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Wenn das Öl perfekt eingearbeitet ist, Joghurt zu den Blaubeeren geben und weiter mixen.
- Sobald der Joghurt perfekt in den Teig eingearbeitet ist das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben und den Teig mit langsamen Bewegungen, eventuell von Hand mit Hilfe eines Spatels, bearbeiten.
- Wenn das Mehl perfekt in den Teig eingearbeitet ist das sehr feste Eiweiß dazugeben aufpassen füge sie ein ganz sanft mit einem Spachtel mit Bewegungen von unten nach oben, um eine Demontage zu vermeiden.
- Frische Blaubeeren vorsichtig waschen und mit Hilfe eines Messers teilen Sie sie in zwei Hälften.
- Einen Teil der Blaubeeren einlegen in den Teig schneiden, während der andere verwendet werden kann um die Oberfläche jedes Bonbons zu dekorieren.
- Bereiten Sie einen vor Muffinform ist Ordne die Tassen sorgfältig an Sie bevorzugen.
- Gießen Sie einen Löffel Teig in jede Tasse und glätten Sie die Oberfläche mit sanften Strichen auf der Arbeitsfläche.
- Die Oberfläche mit den restlichen Blaubeeren dekorieren und wenn Sie Kristallzucker oder gehobelte Mandeln mögen.
- Die Muffins im Umluftofen bei 180 Grad 15 Minuten backen oder bis sie an der Oberfläche gut geschwollen und golden sind.
- Einmal aus dem Ofen lass sie abkühlen noch in der Pfanne und entfernen Sie sie erst, wenn sie sehr kalt sind.
- Die Muffins mit Vanillepuderzucker bestreut servieren oder nach Belieben mit Aprikosengelee polieren und mit frischen oder getrockneten Früchten, leckerem Vanillepudding oder Schlagsahne dekorieren!
Blaubeermuffins aufbewahren
Bäckereiprodukte sie sollten nach der Zubereitung verzehrt werden um den Geschmack und die Weichheit eines frisch gebackenen Bonbons in vollen Zügen zu genießen. Sollten sie vorankommen, Muffins sind 2/3 Tage haltbar selbst gut abgedichtet in einer Blechdose oder in praktischen Lebensmittelbeuteln um seinen Geschmack und Duft zu bewahren.
Blaubeermuffins Fotos und Bilder
