Tiramisu-Parfait

Es ist das beliebteste Dessert der Welt und wurde in vielen Variationen angeboten, aber sein unverwechselbarer Geschmack ändert sich nicht! Wir wir bieten euch Tiramisu frisch und lecker an mit einer weichen und flauschigen Creme und einer wirklich einzigartigen Füllung! Mal sehen, wie man dieses unwiderstehliche zubereitet Tiramisu-Parfait in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Tiramisu Semifreddo-Prozess

1. In diesem Rezept, wie zum andere Cremes, die bieten die Verwendung von rohen Eiern, ist es wichtig, die Rohstoffe auszuwählen und deren Herkunft zu zertifizieren. Insbesondere bei Eiern, die eine gesonderte Erörterung verdienen, Es ist eine gute Praxis, zu überprüfen, ob sie zertifiziert sind und sicheren Ursprungs sind. Es ist besser, den 0 km-Handel zu bevorzugen, wo Sie sicher sind, von welchen Bauernhöfen die gekauften Rohstoffe stammen. Bei Eiern wird die Sache heikel, da es zu ernsthaften Problemen kommen kann, wenn ihre Konservierung nicht perfekt ist. Deshalb, Wir empfehlen, immer zertifizierte Produkte zu bevorzugen und, wenn möglich, entscheiden Sie sich für den Km0, der Frische und Authentizität der Produkte garantiert. Auf jeden Fall, wenn du auf keinen Fall riskieren willst, für die Zubereitung dieser Creme Sie können die Eier pasteurisieren für ein gesünderes und sicherlich sichereres Produkt.
   
2. Was es angeht Zucker Wir empfehlen die Verwendung des granulierten und, wenn möglich, wähle es aus einer feinen Körnung für eine dicke und glatte Creme.
3. In einer Schüssel breit das Eigelb mit dem Zucker vermischen, rüste dich mit einer elektrischer Mixer, unverzichtbar für das perfekte Schlagen von Eiern.
4. Die Eier schlagen bei maximaler Geschwindigkeit, bis sie ganz leicht und flauschig werden.
5. Sobald die Eier geschwollen und sehr klar geworden sind, die frische Mascarpone dazugeben und die Sahne mit einem Schneebesen verrühren bei minimaler Geschwindigkeit.
6. Die Mascarponecreme in den Kühlschrank stellen und in der Zwischenzeit Schlagen Sie die frische Sahne mit sauberen Peitschen. Wir empfehlen, frische Sahne dem bereits gesüßten Gemüse vorzuziehen, wenn Sie möchten, können Sie während der Verarbeitung einen Löffel Puderzucker hinzufügen.
7. Die Sahne muss gut geschlagen sein, fest und kompakt, da in diesem Parfait weder Gelees noch Kondensmilch enthalten sind.
8. Sahne ganz vorsichtig hinzufügen Add mit der Ei-Mascarpone-Mischung und langsam mit Bewegungen von unten nach oben mischen um eine Demontage zu vermeiden.
9. Sobald die Creme vollständig eingearbeitet ist, ist Ihre Creme gebrauchsfertig. Legen Sie es in den Kühlschrank und warten Sie darauf, verwendet zu werden und widme dich in der Zwischenzeit der Semifreddo-Basis.
   
10. Rüste dich mit einem Metallring für Semifreddo . aus und legen Sie es auf ein Tablett. In die Mitte eine Schicht Biskuitboden legen und fahren Sie mit der Füllung fort.
11. Bereiten Sie etwa 3 Tassen Kaffee zu und fügen Sie 2/3 gestrichene Esslöffel Zucker hinzu und lass es schmelzen. Wenn Sie möchten, können Sie einen Likör Ihrer Wahl, wie Rum oder Grappa, hinzufügen.
    
12. Benetzen Sie die Oberfläche des Biskuitkuchens mit dem Kaffee mit einem Löffel oder einer Lebensmittelbürste helfen.
13. Eine erste Schicht Sahne auflegen und mit der Rückseite eines Löffels nivellieren.
14. Eine kleinere Biskuitscheibe in die Mitte legen und mit mehr Kaffee bestreuen.
15. Etwas dunkle Schokolade in Stücke schneiden.
    
16. Die Oberfläche mit dunkler Schokolade füllen und fahren Sie mit der zweiten Schicht fort.
17. Den Semifreddo mit der restlichen Sahne versiegeln und ebnen Sie die Oberfläche mit einem Spachtel. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen und fahren Sie dann mit der Dekoration fort.
18. Dekorieren Sie die Oberfläche des Semifreddo mit Hilfe einer Spritze für Süßigkeiten oder eines Spritzbeutels.
19. Wählen Sie Ihren bevorzugten Auslauf e runden die Dekoration ab.
    
20. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und wenn Sie fertig sind, entfernen Sie vorsichtig den Metallring e mit bitterem Kakao abschmecken.
21. Fertig ist das Tiramisu Semifreddo in seiner ganzen Güte verkostet werden!

Tiramisu Parfait Fotos und Bilder