Gut, weich und unwiderstehlich Vanille-Chiffon-Kuchen ist die Königin der Konditoreien! Eines der berühmtesten Desserts, signierte Stars and Stripes, Es ist perfekt, um es in seiner einfachen Güte zu genießen oder durch Cremes oder frisches Obst noch schmackhafter zu machen. Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diesen duftenden Vanille-Chiffon-Kuchen zubereiten!
Prozess des Vanille-Chiffon-Kuchens
- In zwei Schüsseln getrennt und gut gereinigt, schälen Sie die Eier, indem Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen. Beginnen Sie zuerst mit letzterem und stellen Sie sicher, dass sowohl die Schüssel als auch die Schneebesen perfekt sauber sind.
- Das Eiweiß steif schlagen und sobald es eine schaumige Konsistenz erreicht hat, den Weinstein dazugeben und weiter mixen. Bearbeiten Sie das Eiweiß, bis es sehr weiß und fest wird. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
- Wir empfehlen Ihnen, das Eiweiß mit dem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit verarbeiten, Achten Sie darauf, sich oft zu drehen und mit viel Geduld zu arbeiten.
- In einer Schüssel breit das gesiebte Mehl, Zucker und Backpulver dazugeben.
- Lassen Sie das Wasser und das Samenöl langsam fallen und immer weiter mit elektrischen Peitschen mixen, arbeiten, bis Sie eine glatte Creme erreicht haben und dicht, frei von Klumpen.
- Wenn alle Flüssigkeiten eingearbeitet sind, das Eigelb nacheinander hinzufügen immer weiter mit elektrischen Peitschen arbeiten. Vanillearoma hinzufügen, Sie können wählen, ob Sie 1 Päckchen Vanillin, ein Fläschchen Aroma oder 1/2 Beerensamen kombinieren möchten. Vorsichtig mischen und mit der Verarbeitung fortfahren.
- Sobald Sie eine glatte und geschwollene Creme haben, das steif geschlagene Eiweiß dazugeben. Dieser Prozess muss langsam und sorgfältig sein. Durcheinander mit Hilfe eines Spatels das Eiweiß nach und nach einarbeiten, mit langsamen Bewegungen von unten nach oben, um eine Demontage zu vermeiden.
- Sobald das Eiweiß vollständig eingearbeitet ist, der Teig wird geschwollen und flauschig und bereit zum Backen.
- Masse in eine Chiffon-Kuchenform gießen, mit der Rückseite eines Löffels abgleichen und im statischen Ofen bei 160° ca. 60 Minuten backen.
- Wenn der Chiffon Cake gut aufgegangen ist, lassen Sie ihn mindestens 3 Stunden in der Form. Nach dem Abkühlen vorsichtig aus der Form lösen mit viel Puderzucker bestreut servieren.
Vanille-Chiffon-Kuchen: Tipps
Dort Chiffon Kuchen Es ist eines der beliebtesten Desserts der Gegenwart, das von Jung und Alt geliebt und für seine Einfachheit und Güte geschätzt wird. Sein einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack und die Weichheit, die es auszeichnet, machen dieses Dessert zu einem der am häufigsten in Küchen auf der ganzen Welt kopierten Desserts. Es eignet sich gut für Geburtstagsfeiern oder Veranstaltungen, da es ein sehr gut gesäuertes, schwammiges und weiches Dessert ist, eignet es sich gut für Cremes und Füllungen.
Insbesondere der Vanille Chiffon Cake lässt sich perfekt mit Haselnusscreme oder klassischem Vanillepudding füllen. EIN perfekte Übereinstimmung er sieht es verbunden mit frischem Obst oder des Schlagsahne, mit einem Topping aus Royal Icing oder Zuckerglasur. Es ist die perfekte Basis, die den traditionellen Biskuitkuchen abwechseln und ersetzen kann und in hübschen Tassen platziert werden kann, es ist die ideale Basis für weiche Cupcakes oder Muffins mit tausend Geschmacksrichtungen!
Chiffon Cake mit Vanille Fotos und Bildern photos
