Erdbeersalat

Mit der Ankunft des Frühlings die natur bietet all die bunten und saftig saisonale Früchte, die unsere Tische bis September bereichern und machen sie schön und bunt, sowie schmackhaft und schmackhaft. Perfekt zum pur genießen oder in vielen Rezepten für Desserts, Löffeldesserts oder sogar als Beilage zu Fleisch und Wild.

Erdbeeren erscheinen bereits in den ersten Aprilwochen auf unseren Tischen und erreichen ihre maximale Reife und Ernte Mitte Mai, bis mindestens Ende Juni. In dieser Jahreszeit mit einem milden und süßen Klima werden außergewöhnliche Früchte der Erde geerntet.

Dank ihrer bekannten Süße und ihres unbestrittenen Duftes, der alle einig ist, Jung und Alt, Ich bin häufig verwendet bei der Zubereitung von Cremes, Löffeldesserts, fluffigen Kuchen gebackene oder üppige Obsttorte. Aber Erdbeeren sie sind ausgezeichnet, auch wenn sie in ihrer Natürlichkeit geschmeckt werden, gut und duftend sind das perfekte Dessert, um ein reichhaltiges Essen zu beenden und ein Obstsalat ist sicherlich der perfekte Kompromiss, um einen fröhlichen Moment der Geselligkeit in Schönheit und Geschmack zu beenden.

Perfekt auch als Snack, besonders für die Kleinen, oder zum Frühstück in Kombination mit einem gesunden Joghurt und leckeren Pfannkuchen, für eine Abfahrt, die dem Geschmack und der Energie gewidmet ist. Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diese köstlichen Früchte der Saison zubereiten und schmecken, indem Sie einen duftenden und zarten Erdbeersalat zubereiten!

Prozess von Erdbeer-Mazedonien

1. Als erstes die Erdbeeren sorgfältig waschen. Noch besser, wenn Sie sie gründlich gewaschen haben unter fließend kaltem Wasser, in einer Schüssel mit Wasser etwa 15 Minuten ruhen lassen. Auf diese Weise können sie alle Verunreinigungen der Ernte freisetzen, um ein perfekt sauberes und frisches Endprodukt zu genießen.
2. Mit Hilfe eines scharfen Messers Entfernen Sie den gesamten Blattstiel und vermeiden Sie, zu viel Fruchtfleisch zu entfernen. Wenn einige Extremitäten noch zu weiß erscheinen, also noch nicht die maximale Reife erreicht haben, empfehlen wir Ihnen, diesen Teil zu entfernen, der am Gaumen zu hart und säuerlich sein könnte. Nachdem Sie alle Stiele entfernt haben, Schneiden Sie die Erdbeeren, auch nach ihrer Größe, zuerst an der langen Seite, dann an der kurzen Seite kreuzen und kleine Quadrate bekommen, die Sie in einer Schüssel beiseite stellen.
3. In der Zwischenzeit in einer anderen Schüssel den Sirup zubereiten. Eine Bio-Zitrone sorgfältig waschen, halbieren und den Saft auspressen mit Hilfe eines Entsafters. Abseihen und in die Schüssel gießen, einen Löffel Kristallzucker darin auflösen und Sie erhalten einen dicken Sirup. Stellen Sie sicher, dass sich der Zucker gut aufgelöst hat, falls er noch zu körnig ist, bringen Sie den Sirup auf den Herd und lösen Sie ihn bei sehr geringer Hitze mit einem Esslöffel Wasser auf.
4. Gießen Sie den kalten Sirup über die jetzt trockenen Erdbeeren und mischen Sie sorgfältig alles sorgfältig mischen. Dienen Erdbeeren in Portionsbechern und Geschmack dekoriert mit ein paar Blättern frischer Minze oder der Likör nach Belieben, Wir empfehlen 1/2 Glas Limoncello für einen frischen und sommerlichen Geschmack!

Erdbeersalat Fotos und Bilder