Liebe Kekse

Ein leckerer Keks, fein und elegant um deinen Schatz und darüber hinaus zu überraschen. Versuchen Sie, einfaches und leicht zuzubereitendes Gebäck mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, diese süßen kleinen Teekuchen sind nur für Sie.

Nur wenige Qualitätszutaten reichen für ein originelles und schmackhaftes Ergebnis erzielen, zart duftende Mürbeteiggebäcke zum Verschenken in speziellen Keksdosen verpackt zum Frühstück für ein ganz süßes Erwachen oder eingeweicht in einer heißen Tasse Tee als Snack. Mal sehen, wie man sich vorbereitet zusammen diese leckeren Liebeskekse in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Prozess der Liebeskekse

1. Wählen Sie zunächst alle Zutaten aus, um ein gutes Grundgebäck zu erhalten. In einer großen Schüssel oder direkt auf dem Nudelbrett, Mehl sieben, in die Mitte ein Loch machen und Zucker und Vanille hinzufügen ist das ganze Ei schälen. Für einen makellosen, glatten und klumpenfreien Mürbeteig empfehlen wir die Verwendung von Puderzucker anstelle von Kristallzucker, um ein immer feineres Korn vor allem am Gaumen nach dem Garen zu erhalten.
2. Fügen Sie auch die Butter hinzu, die unbedingt kalt sein muss, der fettige Teil ist in der Tat die Hauptzutat für den hervorragenden Erfolg des Mürbeteigs. Unser Vorschlag ist, die Butter vorher in kleine Stücke zu schneiden, in eine Schüssel zu geben und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Die Hitze der Hände könnte es zu weich machen und das Endergebnis der Präparation beeinträchtigen.
   
3. Den Teig kneten direkt in der Schüssel oder schon auf dem Nudelbrett und wenn Sie einen hervorragenden Sandstrahl erhalten haben, drehen Sie die Masse auf der Arbeitsfläche.
4. Weiterbearbeitung auf der Arbeitsfläche oder auf ein ziemlich großes Holzschneidebrett und mit Hilfe eines Spatels Alle Zutaten sorgfältig vermischen versuchen, die Butter mit entschlossenen und tiefen Bewegungen so weich wie möglich zu machen.
   
5. Einen glatten und klumpenfreien Teig formen, aber mit fester und elastischer Konsistenz.
   
6. Den Teig vorsichtig in Frischhaltefolie einwickeln und bedecke es mit einer tel. Sie machen im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen, Wenn Sie jedoch die grundlegende Vorbereitung für den nächsten Tag vorwegnehmen möchten, können Sie den Teig 24 Stunden lang aufbewahren. Achten Sie darauf, ihn mindestens 30 Minuten vor der Verarbeitung herauszuziehen, um das Ausziehen mit einem Nudelholz zu erleichtern.
   
7. Einmal Bereiten Sie den Teig vor, mit dem Sie ihn ausrollen können die Hilfe von ein Nudelholz in einem Blatt von etwa 1 cm. Für die Liebeskekse benötigen Sie Herzformen in verschiedenen Größen.
   
8. Machen Sie das Gebäck mit den Formen, die Sie ausgewählt haben und fahren Sie fort, bis Sie alle Teigblätter ausgefüllt haben. Eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen und die Kekse anrichten gut beabstandet erhalten und im statischen Ofen bei 180° 6/7 Minuten backen oder bis sie an der Basis und an der Oberfläche goldbraun sind. Inzwischen die Füllung durch Erhitzen vorbereiten in einem Topf bei schwacher Hitze von Erdbeermarmelade.
9. Lass es langsam schmelzen und mit einem Löffel mischen, damit es nicht anbrennt.
10. Einmal gebacken alle die Kekse auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen und fahren Sie mit der Füllung fort. Zum Schluss die Kekse vorsichtig zusammensetzen, damit die Erdbeermarmelade nicht herausquillt und nach Belieben mit geschmolzener Schokolade oder Vanillepuderzucker dekorieren!

Liebeskekse: Fotos und Bilder