Schokoladenkuchen

Dort Schokoladenkuchen Es ist ein weiches, weiches und köstliches Dessert, das zum Frühstück oder als Snack genossen werden kann. Es ist ein Rezept schnell und einfach mit garantierten Ergebnissen! Perfekt als Basis für Biskuitkuchen, zum Befüllen mit Sahne oder Schlagsahne ist dasideal als Dessert nach dem Essen, zu genießen, um Kraft zu tanken und eine leckere und einladende Pause zu machen!

Die dicke Schokoladen-Butter-Creme wird diesem Kuchen einen verleihen weiche Textur und weich, alles zum beißen! Lassen Sie uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie diesen duftenden und köstlichen Schokoladenkuchen zubereiten!

Ablauf des Schokoladenkuchens

1. Beginnen Sie mit der Verarbeitung der Butter, Das sollte bei schwacher Hitze vorsichtig geschmolzen werden und von Zeit zu Zeit umrühren, damit es nicht anbraten kann.
   
2. Bringen Sie eins mit breite Schüssel wo wirst du arbeiten Eier mit Zucker e Sie werden hinzufügen, um zu folgen alle anderen Zutaten. Shell die Eier ganz, füge es hinzu Zucker granuliert e Beginnen Sie mit der Verarbeitung der beiden Zutaten, nach Belieben mit dem Schneebesen oder dem Elektromixer.
   
3. Mit Hilfe eines elektrischen Mixers die Eier mit dem Zucker schlagen bis sie weiß, geschwollen und schaumig sind.
4. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Stärke vermischen von Kartoffeln und bitterer Kakao, sorgfältig mischen, um eine einzige Mischung aus trockenen Zutaten zu erhalten, die Sie am Ende der Zubereitung hinzufügen.
   
5. Durcheinander vorsichtig mit einem Handrührgerät um alle Zutaten einzuarbeiten, wobei darauf zu achten ist, dass insbesondere der Bitterkakao, der Klumpen bilden kann, aufgelöst wird.
   
6. Inzwischen du wirst eingesteckt haben eine gute dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen, einen Topf mit etwas Wasser aufstellen, zum Kochen bringen und die Schüssel mit der Schokolade darauf stellen. Die Hitze reduzieren und mit Hilfe eines Löffels die Schokolade schmelzen.
   
7. Sobald es vollständig ist geschmolzen in die Butter geben schon geschmolzen und warm.
   
8. Durcheinander energisch bis eine cremige Creme entsteht und dicht, frei von Klumpen.
   
9. Die Butter-Schokoladen-Mischung zu den geschlagenen Eiern geben und weiter mixen mit dem Elektromixer. Vorsichtig mischen, bis der Teig eine einheitliche Farbe erreicht hat.
   
10. Hinzufügen das Mehl und Kakao mischen und verrühren sehr schonend mit einem Spatel unter sorgfältiger Einarbeitung aller trockenen Zutaten.
    
11. Lassen Sie alle Mehle einziehen rühren Klumpenbildung sorgfältig vermeiden und wenn Sie eine homogene Creme erhalten haben, der Teig ist bereit, in die Form gelegt zu werden.
    
12. Butter und leicht Mehl eine Kuchenform gewünschte Form, Masse einfüllen, nivellieren und Im Umluftofen bei 170° 40 Minuten backen. Nach den ersten 30 Minuten mit einem Zahnstocher den Garvorgang überprüfen und wenn er trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig. Das Ergebnis ist ein sehr fluffiger, weicher und schwammiger Kuchen. Zum Abschluss der Vorbereitung Wir empfehlen Ihnen, eine Schokoladenglasur zuzubereiten, zart und lecker auf die Oberfläche streuen und nach Belieben mit gerösteten Haselnüssen oder dunklen Schokoflocken dekorieren!
    

Schokoladenkuchen Fotos und Bilder