Gemüsesauce

Die saisonale Ernte bietet immer einzigartige und unverfälschte Gerichte, Färben Sie den Tisch, um ihn duftend und gehaltvoll zu machen. Dank erntefrischer Gartenprodukte man kann viele gute gerichte zubereiten, mit dem einzigartigen Geschmack der Früchte der Erde.

Gemüse und Gemüse sind die Grundlage einer gesunden Ernährung, originell, lecker und vielseitig sind die perfekte Beilage zu herzhaften Fleisch- oder Fischhauptgerichten zu kombinieren und schmackhafte Aperitifs zuzubereiten.

In unserem heutigen Vorschlag Wir empfehlen die Zubereitung einer duftenden frischen und echten Gemüsesauce mit Gartenprodukten zubereitet, perfekt zum Kombinieren mit Nudeln, Reis oder Müsli oder als Würze für eine gute, duftende, knusprige und duftende Bruschetta. Wenige Zutaten für ein wirtschaftliches, gesundes und unverfälschtes Rezept. Mal sehen, wie man diese leckere Gemüsesauce zubereitet in unserem Schritt für Schritt Rezept.

Prozess der Gemüsesauce

1. Beginnen Sie mit der Auswahl des Gemüses, das Sie kombinieren möchten für die Zubereitung dieser leckeren und duftenden Sauce. Wie immer empfehlen wir, diese Zubereitung zu variieren und die Produkte bei Km0 unter Berücksichtigung ihrer Saisonalität auszuwählen. Nur so können Sie das einzigartige Aroma und den Geschmack der frischen Ernte genießen. Wir haben einige ausgewählt ausgezeichnete Auberginen, weiße Zucchini und Piennolo-Kirschtomaten. Beginnen mit das ganze Gemüse waschen entweder unter fließendem Wasser oder durch Einweichen in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser. Spülen Sie sie sorgfältig aus und entfernen Sie alle Ernterückstände. Beginnen Sie mit dem Waschen der Auberginen und Zucchini, verlasse sie auf einem Tuch trocknen putzen, Enden abschneiden und fang an sie in kleine stücke zu schneiden. Sie können den Schnitt wählen, der Ihnen am besten gefällt, wenn das Ziel ein guter erster Gang ist, empfehlen wir Ihnen, ihn in kleine Stücke zu schneiden, wenn Sie ihn stattdessen als Beilage verzehren möchten, ist es besser, ihn in Scheiben oder etwas größere Stücke zu schneiden.
   
2. In einer antihaftbeschichteten Pfanne breit und mit hohen Kanten, einige Runden Olivenöl extra vergine hinzufügen add und wenn es heiß ist, den in kleine Stücke geschnittenen Knoblauch anbraten, zuerst die Auberginen und dann die Zucchini dazugeben und bei mäßiger Hitze anbraten für ungefähr 10 Minuten. zuletzt die Kirschtomaten dazugeben, auf kleiner Flamme gut zugedeckt garen lassen und wenn die Kirschtomaten gut getrocknet sind, mit Salz würzen und nach Belieben mit Pfeffer bestreuen. Fügen Sie außerdem eine Prise Oregano und einige mit den Händen gehackte Basilikumblätter hinzu, rühren Sie um und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie es würzen, bevor Sie es probieren.
3. Unsere Vorschlag und von eine schöne Form von Hartweizennudeln kochen, die sehr rau sind, noch besser, wenn Sie hausgemachte Pasta oder eine traditionelle, raue und poröse Form verwenden, um diese samtige und duftende Sauce aufzunehmen. Tauchen Sie die Nudeln in eine Pfanne mit hohem Rand, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie für die vorgesehene Zeit, wobei Sie darauf achten, dass Sie das Garen ein wenig vorwegnehmen, indem Sie es al dente entfernen. Die gut abgetropften Nudeln in die Pfanne mit der Gemüsesauce tauchen, rühren, um alles zu mischen und heiß und dampfend genießen.

Fotos und Bilder von Gemüsesauce