Dort Steckrübe, Brassica rapa, es ist ein Gemüse, das in großem Umfang und im Garten angebaut wird, um es zu verzehren, je nach Sorte von Blättern, Wurzeln und Blütenspitzen (Rübenspitzen).
Eigenschaften und Allgemeines der Rübe
Dort Steckrübe ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse (Kreuzblütler) mit fleischiger Wurzel unterschiedlicher Form und Größe je nach Sorte:
- Rapa Vetrus, länglich und weiß,
- Rübe Navona, kugelförmig,
- Mailänder Rübe, kugelig-abgeflacht.
Der essbare Teil ist eins Wurzel kugelig oder elliptisch, weiß, gelb, mit roten, violetten oder grünen Nuancen, die ein weißes und knuspriges Fruchtfleisch mit einem süßlichen oder leicht würzigen Geschmack wie Ingwer umschließen.
Der luftige Teil des Rübenpflanze es besteht aus krautigen Stängeln und grundständigen Blättern mit einem verlängerten Blattstiel mit einer ganzen, gelappten oder lyratischen Klappe.
Im zweiten Lebensjahr emittiert die Pflanze einen etwa 80 cm hohen, verzweigten Blütenstiel mit lanzettlichen Blättern.
DAS Blumen Gelb und Zwitter sind vereinigte Doldenblütenstände von goldgelber Farbe.
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DAS Früchte sie sind zylindrische Körner, die kleine rundliche Samen von dunkler Farbe enthalten. Die Samen werden geerntet, wenn die Siliques vollreif und vollständig trocken sind.
Anbau von Rübe
Exposition: bevorzugt ein gemäßigt-feuchtes Klima.
Boden: bevorzugt mittelharte, kalkhaltige und gut durchlässige Böden.
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Düngung: Düngung mit 3 q Dünger 100 Quadratmeter Garten, der in einer Tiefe von etwa 30 cm begraben wird.
Bewässerung: regelmäßig und konstant, besonders in Trockenperioden.
Vermehrung der Rübe
Die Pflanze vermehrt sich durch Samen.
Dort Aussaat es wird von Mai bis August direkt im Garten in einer Tiefe von 1 cm durchgeführt, wobei ein Abstand von 15 cm in den Reihen und 25 cm zwischen den Reihen eingehalten wird.
Ernte von Rüben
Rübenwurzeln werden nach und nach von September bis April geerntet, wenn sie eine merkliche Größe und Kalibrierung erreicht haben.
Konservierung von Rüben
Rüben werden im Freien in Haufen unter Sand, Stroh, Heu, feuchtem Laub oder in geeigneten Unterständen gehalten.
Schädlinge und Krankheiten der Rübe
Die Rübe fürchtet die gleichen Krankheiten und Parasiten wie Kohl wie Blattläuse, Zitrusfrüchte, Kohl, Kohlfliege, nachtaktiv, Grillrot-Maulwurf, Mehltau und Wurzelfäule (wenn der Boden nicht gut durchlässig ist).
Pflege
Scerbatura, Hacken und Behandlungen mit Pyrethrumpulver.
Sie verwenden Rüben
Das Rüben sie werden roh in Salaten mit anderem Gemüse gegessen, gekocht und gespickt, überbacken und zur Zubereitung von Suppen mit Reis.
Wohltuende Eigenschaften und Kalorien
Dort Rote Beete es hat sehr starke phytotherapeutische Eigenschaften dank der Antioxidantien, die vorzeitiger Hautalterung entgegenwirken oder dank thanks Betanin hat antidepressive Eigenschaften.
100 Gramm nur von Rüben bringen 36 Kalorien.
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