✅ Spinatanbau

Das Spinat, Spinacia oleracea, es ist ein krautige Pflanze zur Familie von . gehörend Chenopodiengewächse, im Gemüsegarten angebaut zum Winterernten ist Frühling.

Eigenschaften von Spinat

Das Spinat ist eine in Asien heimische, einjährige krautige Pflanze mit Pfahlwurzel, Grundrosette aus großen fleischigen, leicht gewellten und bauchigen Blättern von intensiver grüner Farbe.

DAS Blumen sie unterscheiden sich nach dem Geschlecht der Pflanze: die feminin sind kugelförmige Blütenstände, die an den Achselbasen sprießen, die männlich stattdessen werden sie in kleinen Ohren gesammelt.

Vielzahl von Spinat

Unter den vielen Sorten und Arten von Spinat erinnern wir uns an:

das Riese im Winter,
das Igel von Castelnuovo,
das Riccio d'Asti, das Allegro,
der Gladiator Amerika
Hybridsorten wie F1 usw.

Spinatanbau

Das Spinat, vor allem die Vielfalt Riese im Winter es wird in zwei Perioden des Jahres angebaut Herbst Winter ist Winter Frühling.

Boden: Obwohl sie sich an alle Bodenarten anpasst, bevorzugt sie frische lockere, nährstoffreiche und gut durchlässige Böden und einen pH-Wert über 6,5;

Klima : erfordert mittlere bis niedrige Temperaturen;

Bewässerung: reichliche und regelmäßige Bewässerung (sie fürchten Dürre);

Düngung: mit körnigem chemischem Dünger, bestehend aus Makro- (N, K, P) und Mikroelementen, der vor allem in der Vegetationsperiode verabreicht wird.

Vermehrung von Spinat

Spinat vermehrt sich durch Samen.

Dort Aussaat sie wird in gut bearbeiteten Böden durch Ausstreuen oder in Reihen von 20-25 cm Abstand mit einer Aussaattiefe von ca. 2 cm durchgeführt.

Das Frühlingssorten Ja Aussaat zwischen März und April, jene Winter zwischen August - Oktober und manchmal sogar im November.

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Spinat-Ernte

Dort Spinat-Ernte bei frischer Verwendung erfolgt sie in der Regel manuell nach ca. 40-60 Tagen nach der Aussaat, in der Zeit zwischen November - März durch Abstreifen oder Ernten der gesamten Pflanze.

Krankheiten und Parasiten von Spinat

Spinat fürchtet Blattläuse, Schnecken und Nächte und Wurzelfäule.

Pflege

Die Behandlungen, die durchgeführt werden müssen, um ein gedeihendes Wachstum von Spinat zu erreichen, sind: Jäten und Ausdünnen.

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Verwendungen und Eigenschaften

Für Nahrungszwecke und auch für medizinische Zwecke wird es sogar gegen Magenschmerzen empfohlen (Leitfaden zu den Eigenschaften und Kontraindikationen von Spinat)

Kalorien und Nährwerte

100 g Spinat liefern 23 Kalorien 0,4 Lipide, 3,6 g Kohlenhydrate, 2,9 g Proteine und 2,7 mg Eisen, wodurch der Spinat eines der reichsten Gemüse an Eisen, auch wenn es einen niedrigeren Wert hat als Linsen (9 mg), Sonnenblumenkerne (8,9 mg), Sojamehl (8,4 mg) und Kichererbsen (6,7 mg).