Das Bohne, Phaseolus vulgaris, ist eine krautige Pflanze, die einfach im Garten angebaut werden kann.
Eigenschaften der Bohnenpflanze und der grünen Bohnen
Das Bohne ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Fabaceae (Leguminosen) aus Amerika Die bekannteste unter den vielen Sorten ist die Pflanze, die unreife Schoten produziert, die als grüne Bohnen bekannt sind.
Die Wurzel der Bohne besteht aus zahlreichen Knötchen, die stickstofffixierende Bakterien beherbergen (die Luftstickstoff fixieren können).
Die krautigen und grünen Stängel sind je nach Sorte mit zahlreichen Blättern unterschiedlicher Größe bedeckt.
Der Erste Blätter einige Bohnen sind einfach, die anderen sind herzförmige Kleeblätter.
DAS Blumen, in Gruppen von 4 bis 10 an der Achsel der Blätter gruppiert, sind sie meist weiß gefärbt.
Das Obst Es handelt sich um eine hängende Hülsenfrucht, die sich in Form, Farbe und Größe unterscheidet: abgeflacht oder zylindrisch, grün oder gelb, gerade oder gebogen.
Die Form der Samen variiert von kugelförmig bis oval, von zylindrisch bis nierenförmig.
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Bohnenanbau
Exposition: Die Bohne wächst gut in gemäßigten Klimazonen. Liebe sonnige Standorte. Sie fürchtet Spätfröste und anhaltende Regenfälle.
Boden: bevorzugt Böden mit mittlerer Textur und neutralem pH-Wert. Der optimale Boden für den Anbau von grünen Bohnen ist frischer, weicher, humusreicher und vor allem gut durchlässiger Boden. Ein zu kompakter Boden verhindert eine gute Durchwurzelung der Wurzeln, die bei dieser Art von Gemüse ziemlich empfindlich und empfindlich sind.
Bewässerung: nach der Aussaat, damit die Saat keimen kann und dann, wenn die Kultur sie benötigt. Die Häufigkeit und Intensität der Bewässerung variiert in Abhängigkeit vom Feuchtigkeitsgrad des Bodens und im Allgemeinen muss die Wasserzufuhr erfolgen, wenn der Boden mehrere Tage trocken ist. Bei der Bewässerung ist darauf zu achten, dass das Laub nicht nass wird, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.
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Düngung: tiefe Grunddüngung vor dem Pflanzen der Setzlinge oder der Aussaat, da es sich um nährstoffhungriges Gemüse handelt. Es wird im Herbst gedüngt, indem man reifen Mist oder getrockneten Mist in den Boden eingräbt, der für die Aussaat von grünen Bohnen bestimmt ist. Die benötigte Düngermenge beträgt ca. 2,5 kg Dünger pro Quadratmeter Land. Anschließend kann nach der Aussaat und nur im Bedarfsfall auf die Beimischung von besonders phosphor- und kaliumreichen Düngemitteln zurückgegriffen werden.
Vermehrung der Bohne
Die Vermehrung der Bohnen erfolgt durch Aussaat oder in Kisten oder im Freiland.
Aussaat der Bohne
Die Aussaat erfolgt in unterschiedlichen Zeiträumen je nach Klima sowohl im Saatbeet als auch im geschützten Anbau oder im Freiland. Im Süden wird am Ende des Winters direkt in den Garten gesät; im Norden im späten Frühjahr. Der am besten geeignete Zeitraum für die Aussaat ist der dritte Tag nach dem ersten Mondviertel.
Der Aussaatabstand variiert mit den Sorten. Bei Zwergsorten beträgt der Reihenabstand ca. 60 cm, in den Reihen 7-8 cm. Klettersorten benötigen 1 m Abstand zwischen der Reihe und 20 cm in der Reihe.
In beiden Fällen beträgt die Aussaattiefe 4 -5 cm. Nach der Aussaat empfiehlt es sich, die Erde anzurollen.
Aussaatzeit und -periode
Die Aussaat der Bohne kann von April bis Ende Juli-Anfang August erfolgen. Die Aussaat im Frühjahr ist für alle Sorten gut. Die Saatgutmenge pro Hektar beträgt ca. 100-200 kg Saatgut.
Ernte von Bohnen
DAS grüne Bohnen und ich frische Bohnen sie sollten gesammelt werden, wenn sie zart sind.
Das Mangiatutto sammelt sich, sobald die Schote zum Anschwellen neigt. Die manuelle und stufenweise Ernte je nach Sorte dauert von Mai bis September.
DAS trockene Getreidebohnen sie werden auf den Pflanzen trocknen gelassen und anschließend geschält.
Lager
Die getrockneten Bohnen sollten an geeigneten luftigen und trockenen Orten gelagert und regelmäßig überprüft werden, da sie dem Rüsselkäfer, einem aschfarbenen Insekt, ausgesetzt sind. Geerntete grüne Bohnen können etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie für den Winter aufbewahren möchten, müssen sie frisch gereinigt, vom Stiel befreit, einige Minuten gekocht, dann eingefroren und innerhalb von etwa 6-7 Monaten gegessen werden.
Schädlinge und Krankheiten der Bohne
Unter den tierischen Parasiten, die die Bohne befallen, erinnern wir uns: die Rüsselkäfer, Blattläuse, Cecidonia, Wanzen, Thripse, Altica, rote Spinnmilben, die auf natürliche Weise mit Pyrethrum oder Seifenlösung, chemisch mit verschiedenen Produkten bekämpfen. Dort Nacht, die das Halsband angreift, wird mit Papphalsbändern oder Gif.webptködern bekämpft.
Unter den Kryptogamen erinnern wir uns an Grauschimmel, Fußschmerzen und Anthraknose. L'anthraknose es äußert sich durch kreisförmige Flecken auf den Blättern und wird mit Verbindungen auf Basis von Kupfer und Kalzium bekämpft. Unter den schrecklichsten Widrigkeiten erinnern wir uns an die Mosaikvirus was sich mit gelben Pusteln auf den Blättern äußert und die betroffenen Pflanzen entwurzelt und verbrannt werden müssen.
Schließlich fürchtet die Bohne den Angriff von Mäusen und Schnecken.
Bohnen Kuren
Die Pflanzenpflege basiert auf Unkrautjäten, um Unkraut zu beseitigen, und Hacken, um den Boden zu belüften.
Bohnensorte
DAS Bohnen sie haben je nach Sorte unterschiedliche Bedeutung. Die Bohnen teilen sich in gegessene Bohnen bekannt als grüne Bohnen sie können grüne und gelbe Schoten sein und Bohnen, die geschält werden.
Unter den gelben Schotenfressern erinnern wir uns an die Wunder von Venedig weiße, neo- oder graue Maserung; unter denen mit grünen Schoten die Anwärter Zwerg, Das bobby zwerg, l'Zwergenernter.
Unter den Schlingpflanzen, die geschält werden müssen, ist Borlotti Lamon ist Spanien war in Kraft Weißweizen und Schottisch. Unter den Zwergen die Borlotto Eine Feuerzunge und derAnia.
Zwerge eignen sich am besten für den Freilandanbau. Creeper eignen sich gut für Gartenbaukulturen, bei denen die Ernte schrittweise und manuell erfolgt.
Nützliche Informationen zu grünen Bohnen
Frische grüne Bohnen sind eine Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten hauptsächlich Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Eisen, Phosphor und vor allem Kalzium, alles essentielle Elemente für unser Wohlbefinden und das reibungslose Funktionieren unseres Körpers.
Die wohltuenden Eigenschaften der grünen Bohnen hängen auch mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Beta-Carotin und Lutein zusammen, Substanzen, die unseren Körper vor der schädlichen Wirkung freier Radikale schützen, das Sehvermögen und die Haut vor vorzeitiger Hautalterung reparieren. Die in grünen Bohnen enthaltenen Antioxidantien und Flavonoide wirken sich auch positiv auf Herz und Kreislauf aus.
Kalorien von grünen Bohnen
Grüne Bohnen sind hochverdauliches Gemüse, das für jede Diät geeignet ist und wenig Kalorien hat.
100 Gramm gekochte grüne Bohnen bewirken 35 Kalorien.
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