Allgemeine Eigenschaften von Kohl
Das Kohl, Brassica oleracea var. Passiert, wie Wirsing ist a Gemüse zur Familie von . gehörend Kreuzblütler in den Gemüsegärten der ganzen Halbinsel weit verbreitet zu Nahrungszwecken angebaut.
Das Kohl es ist ein'Gartenbau einjährig gekennzeichnet durch eine große und gedrungene Wurzel.
Am dicken und ledrigen röhrenförmigen Stängel, auf dem zahlreiche runde, erweiterte Blätter eingesetzt sind, glatte grüne Farbe mit gezackten Kanten mit deutlicher Mittelrippe.
Das Blätter Während sie sich entwickeln, schließen sie sich eng und kompakt zusammen und bilden eine abgerundete zentrale Kappe in Form einer "Kugel" mit einer Größe von 15 bis 80 cm im Durchmesser. Die gelben Blüten enthalten rundliche Samen von dunkler Farbe.
Kohlsorten
Die Sorten sind unterschiedlich und unterscheiden sich durch Form, Größe, Aussaat- und Erntezeiten: Frühjahr-Sommer (früh), Herbst (mittel-spät), Winter (spät).
Kohlanbau
- Exposition: Kohl liebt ein feuchtes und kaltes Klima; bevorzugt sonnige Plätze. Im Winter fürchtet sie Nachtfröste.
- Boden: weiche und gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 - 7,2.
- Düngung: Düngung mit reifem Mist, der einige Monate vor der Aussaat im Garten vergraben wird.
- Bewässerung: Bewässerung nach dem Umpflanzen und während der Entwicklung.
Vermehrung von Kohl
Die Vermehrung dieses Gemüses erfolgt durch Samen. Die Aussaatzeit variiert je nach Kohlsorte und Ernte:
- Frühjahrssorten werden im Spätsommer gesät;
- Herbstsorten werden von Januar bis Mai gesät;
- Wintersorten im späten Frühjahr.
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Die Aussaat kann im Saatbeet oder direkt im Gemüsegarten in einer Tiefe von ca. 2 cm erfolgen.
Kohltransplantationoder
Nach dem Auswurf der ersten 2 Blätter in einem Pflanzabstand von 40 cm in den Reihen und 60 cm zwischen den Reihen.
Kohlernte
Klettern Sie, schneiden Sie die Pflanze von unten und bevor sich die Kappe öffnet und dann mit einem scharfen Messer aufblüht.
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Krankheiten und Schädlinge von Kohl
Das Kohl wie Wirsingkohl und andere Sorten von Brassiche fürchten:
- Kohl,
- die tipula,
- die Kohlfliege,
- die Ahle,
- der Käfer,
- die Mamestra (eine Nacht),
- die Zitrusfrüchte,
- falscher Mehltau,
- verrotten,
- Mehltau,
- und das furchterregende Kohlhernie.
Pflege
Kragenschutz mit Asche- oder Pappkragen.
Mit Pilz- und Viruskrankheiten befallene Pflanzen müssen entwurzelt und anschließend verbrannt werden.
Kohl Kalorien
100 Gramm von diesem wertvollen und gesunden Gemüse liefern sie nur 25 Kalorien.
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