Das ist weich und lecker Rustikaler Pflaumenkuchen Es ist eine großartige Idee, das Abendessen zu sparen. Von schnelles Aufgehen Dank der Verwendung von Instanthefe für herzhafte Pasteten wird ein einwandfreies Ergebnis in kürzester Zeit garantiert. Sie können es tun, wie Sie möchten, wir haben einige ausgewählt Zucchini ganz frisch und eins leckerer Speck um unserer Zubereitung eine rustikalere und mutigere Note zu verleihen. Mal sehen, wie man das zubereitet Rustikaler Pflaumenkuchen mit Zucchini und Speck!
Verfahren des rustikalen Pflaumenkuchens mit Zucchini und Speck
- Waschen Sie die gründlich Zucchini Reinigen Sie die Schale sorgfältig, um Rückstände zu entfernen. Schneiden Sie sie an den Enden ab und teilen Sie sie in zwei Hälften.
- Machen Sie mit einem Messer mit scharfer Klinge oder mit Hilfe einer Mandoline etwas dünne Streifen Schneiden Sie die Zucchini über die gesamte Länge.
- Beheb das Zucchinischeiben auf eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne geben und den Boden mit etwas Evo-Öl bestreichen, die Zucchini mit ausreichendem Abstand voneinander platzieren und anbraten statischer Ofen zu 170° zum 20 Minuten.
- In der Zwischenzeit den Teig für den Pflaumenkuchen vorbereiten. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Milch, das Salz-, l'Öl und derEi ganze. Schlagen Sie mit Hilfe einer Gabel und stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten gut vermischen.
- Wiegen Sie die Mehl und der Instanthefe und mit einem feinmaschigen Sieb durchsieben.
- Nach dem Besiegen derEi, das Milch und derÖl Stellen Sie mit Hilfe eines Schneebesens oder eines elektrischen Mixers sicher, dass keine Eiweißspuren vorhanden sind.
- Schließen Sie sich nach und nach an gesiebtes Mehl ohne jemals aufhören zu mischen.
- Vervollständigen Sie die Vorbereitung, indem Sie alle Mehl und bis du ein bekommst glatte Masse, dicht und klumpenfrei.
- Durcheinander vorsichtig, bis es vollständig eingezogen ist.
- Mach mit Speck in Würfel geschnitten und in den Teig eingearbeitet.
- Sobald die Speck wird komplett eingearbeitet worden sein, um das Rustikale zu montieren.
- Sobald die Zucchini sie sind weich geworden, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
- Fett ist bemehlt eine Form von Pflaumenkuchen und ein wenig Mischung auf den Boden gießen und mit der Rückseite eines Löffels ausrichten.
- Legen Sie die Zucchinischeiben um eine Zwischenlage zu bilden und abwechselnd bis zum Rand vorzugehen.
- Mit mehr Mischung abschließen und die Oberfläche sorgfältig nivellieren backen im statischer Ofen zu 170° zum 35/40 Minuten, bis er gut aufgegangen ist und die Oberfläche goldgelb und knusprig ist.
- Einmal gekocht gebacken und abkühlen lassen. Mach raus und soAuf einem Servierteller servieren begleitet von einer guten Platte mit Wurstwaren und gereiftem Käse und warm genossen.
Lager
Diese Art der Zubereitung, die beinhaltet die Verwendung von Instant-Hefe Sie können konservieren an einem trockenen Ort, in Folie verpackt oder versiegelt in einem luftdichten Behälter für 2/3 Tage. Es wird nicht empfohlen, es im Kühlschrank aufzubewahren, um zu verhindern, dass es bei plötzlichen Temperaturänderungen an Duft und Weichheit verliert. Su schlägt daher vor, in der Mikrowelle erhitzen oder im vorgeheizten Backofen, um ihn heiß und fadenziehend wie frisch aus dem Ofen zu genießen.
Rustikaler Pflaumenkuchen mit Zucchini und Speck Fotos und Bilder
