Panierte Hähnchenschenkel

Zart und lecker Oberschenkel Hühnchen sind aufgrund des hohen Fleischanteils und der extremen Vielseitigkeit für viele Rezepte ein sehr geschätztes Stück in der Küche sie eignen sich für verschiedene Kombinationen mit Saucen und Gemüse.

Sie sind sehr fleischige Stücke und zu den köstlichsten dank der Anwesenheit von Muskelfasern wie wäre es mit sie garantieren Zartheit und Geschmack sowie einen hohen Proteingehalt und gute Fette. In unserem Vorschlag das Fleisch ergibt eine einfache und schmackhafte Marinade, die dem Fleisch einen lebendigeren Geschmack verleiht e eine knusprige Panade, die sie schmackhafter macht und köstlich. Mal sehen, wie man das zubereitet Panierte Hähnchenschenkel in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Prozess der panierten Hähnchenschenkel

1. Wenn du eine hast Hähnchen ganze, in Teile teilen und nur die Oberschenkel beiseite legen. Wenn Sie Ihren Lieblingsschnitt jedoch bereits gekauft haben, ist der erste Schritt es ist wichtig, es zu debonieren um ein zartes und sauberes Fleisch zu haben, um ein besseres Garergebnis zu gewährleisten.
   
2. Hähnchenteile waschen unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Tuch. Entfernen Sie mit Hilfe einer Küchenpinzette alle steiferen Haare auf der Haut und fahren Sie mit dem Entbeinen des Oberschenkels fort.
   
3. Mit Hilfe eines scharfen und sehr spitzen Messers die lateralen Seiten des Knochens einschneiden und vorsichtig entfernen ohne zu viel Fleisch zu entfernen und einmal komplett eliminiert das Hähnchen filetieren und legen Sie es in zwei Teile, indem Sie es leicht klopfen.
   
4. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Hähnchen, l'Natives Olivenöl extra, einer Knoblauchzehe, das Salz- und der Kräuter was du bevorzugst. Verlassen das Fleisch 30 Minuten marinieren mit Alufolie abdecken, dabei darauf achten, dass es von Zeit zu Zeit umgedreht wird.
   
5. In einer großen Schüssel Bereiten Sie die einfache Panade vor, aber lecker durch die Kombination der Semmelbrösel, das Parmesan und der Salz- und rühren, um alle Zutaten zu vermischen.
6. Nach Ablauf der Fleischmarinierzeit die Hähnchenschenkel anheben und leicht abtropfen lassen. legen Sie sie in die Panade e Achten Sie darauf, dass die Mischung gleichmäßig haftet.
   
7. Ordne die Scheiben an slice gut paniert auf einem Teller warten darauf, sie in der Pfanne zu kochen.
   
8. In einer Pfanne Antihaft die restliche Marinade hinzufügen und sobald das Öl erhitzt ist, das panierte Fleisch hinzufügen.
9. Verlassen etwa 15 Minuten kochen Achten Sie darauf, sie für ein gleichmäßiges Garen umzudrehen, golden und knusprig auf beiden Seiten.
10. Dienen Oberschenkel immer noch heiß um die knusprige Hülle von leckerem Brot und das zarte und saftige Innere am besten zu genießen

Konservierung von Hähnchenschenkeln

Das Hühnerschenkel wie alle weißen Fleischstücke sind sie dank ihrer natürlichen Textur zart und dünn ausgezeichnet wenn konsumiert heiß nach der Vorbereitung. Bei unserem Rezept wäre es angesichts der knusprigen Panade, die sie bedeckt, ratsam, sie heiß und duftend zu verzehren, um nicht an Geschmack und Geschmack zu verlieren. Wenn sie vorankommen würden, aber du kannst 12 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahren gut in einen luftdichten Lebensmittelbehälter gelegt.

Panierte Hähnchenschenkel Fotos und Bilder