Dort Artischocke Parmigiana Es ist ein reichhaltiger und schmackhafter zweiter Gang, eine delikate Variante der traditionellen Parmigiana, die normalerweise mit Auberginen zubereitet wird und wirklich einfach und leicht zuzubereiten ist. Für dieses Rezept ist es gut, sorgfältig auszuwählen die Artischocken, die klein und zart sein müssen. Wenn Sie keine frischen Artischocken finden, können Sie ein gutes Tiefkühlprodukt wählen, das nur die empfindlichen enthält Herzen, zart und weich.
Parmigiana ist eine köstliche und unfehlbare Zubereitung, die jeder wirklich mag, ohne Zweifel die klassische Version, die die Auberginen als die absoluten Protagonisten dieses traditionellen Gerichts sieht, gehört zu den besten auf dem Tisch, aber die Variante mit Zucchini, Artischocken oder anderem Gemüse es stellt sich wirklich heraustolle Alternative um Ihr Menü zu ändern.
Dieses leckere und zähe Rezept kann serviert werden als reichhaltige Beilage, Hauptgang oder auch ein einzelnes Gericht wenn es in den Sommermonaten genossen wird, wenn es wärmer ist und Sie es auch kalt für ein genügsames Mittagessen voller Geschmack und Güte genießen können. In unserem Schritt-für-Schritt-Rezept erfahren Sie, wie Sie diese köstliche Artischocke Parmigiana zubereiten.
Prozess der Artischocke Parmigiana
- Beginnen Sie zunächst damit, das Rohmaterial gut auszuwählen. Um ein leckeres Gericht zu bekommen, Wählen Sie Artischocken, die klein genug sind, mit einem zarten Herzen und weiche Blätter. Wenn Sie keine frischen Artischocken auf dem Markt finden, aber auf den Geschmack und die Freude dieses einzigartigen Gerichts nicht verzichten möchten, Sie können sich für ein gutes Tiefkühlprodukt entscheiden, Achten Sie darauf, kleine Gemüsesorten und nicht zu große Artischocken auszuwählen. Nachdem Sie die Artischocken gekauft haben, reinigen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie einen Teil des Kerns ab, der normalerweise härter ist. Sie können die Artischocken 15 Minuten in Wasser und Zitrone einweichen lassen wenn Sie ein zarteres Produkt mögen. Nach der Ruhezeit vorsichtig abtropfen lassen und auf einem sauberen Tuch trocknen lassen.
- In einem Pfanne Antihaftbeschichtung füge ein paar hinzu Runde Evo-Öl e eintauchen zwei Knoblauchzehenwenn es goldbraun ist die Artischocken hinzufügen trocknen und bei starker Hitze kochen. Wenn sie halb gekocht sind die gehackte Petersilie hinzufügen, nach Geschmack salzen und pfeffern, noch etwas köcheln lassen. In der Zwischenzeit hast du eine gute Gemüsebrühe zubereitet mit etwas Gemüse, das Sie durch in etwas kochendem Wasser aufgelöste Würfelbrühe ersetzen können. Verlängern Sie das Kochen der Artischocken mit ein paar Kellen Brühe bis sie gut gekocht sind und die Brühe eingedickt ist. Lassen Sie die Sauce gut bedeckt kochen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Artischocken weich sind. Auskühlen lassen und in der Zwischenzeit eine vorbereiten leichte und einfache Tomatensauce.
- Bereiten Sie einen vor Backform ist eine erste Schicht Artischocken anrichten abwechselnd mit Tomatensauce, den Mozzarella hinzufügen in Stücke oder Scheiben schneiden und mit reichlich Parmesan bestreuen. Vervollständige viele Schichten, bis du alle Artischocken verbraucht hast und Oberfläche mit mehr Parmesan und gehackter Petersilie versiegeln. Einen Schuss Öl hinzufügen und im statischen Backofen bei 200° ca. 15 Minuten backen und betreiben Sie den Grill, um die Oberfläche für die letzten 5 Minuten zu bräunen. Servieren Sie die Artischocke Parmigiana und genießen Sie sie noch heiß und dampfend!
Artischocke parmigiana Fotos und Bilder
